Zehn Restaurants der Kette "NENI" in Österreich, Deutschland, der Schweiz, Frankreich, den Niederlanden und Spanien, fünf Kochbücher, eine Produktlinie, die man in Supermärkten kaufen kann und zahllose Auftritte in TV-Kochshows – für Haya Molcho aber ist das eigentlich erst der Anfang. Dabei war sie bereits 55 Jahre alt, als die Koch-Autodidaktin, die zum Teil in Bremen groß geworden ist, am Wiener Naschmarkt ihr erstes Restaurant eröffnete.