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La Storia della Musica S04E15 - John Dowland: compositore rinascimentale inglese e uomo di mondo
Molti insetti dotati di ali appartengonoalla famiglia degli ematofagi. Sono di piccole dimensioni ma i danni che fanno possonoessere davveri grossi e insopportabili. Fra di essi troviamo i moscerini, lezanzare, i pidocchi, i moscerini della sabbia, le pulci, i culici, i mosconi ealtri insetti alati.
I moscerini in particolare sonofastidiosi in cucina quando si infiltrano nelle bevande e nei cibi. L’uso difiltrare le bevande per eliminarli è antichissimo.
In questo episodio:
🐍 🐉 Il Serpente di Mare del Mediterraneo – Ophichthus ophis
💡 Osservazioni interessanti:
Nel passato era consumato a tavolaproprio come il pollame, il cappone, la faraona e l’oca. Il cuculo ha un nomeche è tutto un programma. Anticamente era chiamato barburìm dagli ebrei eabu burbur dagli arabi. Ma oggi ha nome che richiama il suo verso tipico,ovvero il cucù.
Il cuculo comune (Cuculus canorus)e il cuculo dal ciuffo (Clamator glandarius) attraversano entrambi laPalestina durante la loro migrazione verso nord, giungendovi all’inizio dimarzo. Il cuculo è un uccello di medie dimensioni, simile a un piccolo falco,con un becco leggermente ricurvo, affilato e appuntito. Di solito i cuculihanno colori poco appariscenti, come il grigio chiaro e il marrone chiaro, finoal marrone rossastro o al nero. Le parti inferiori sono spesso biancastre con sottilistrisce nere.
I cuculi allevati con l’obiettivo diessere mangiati erano “ingrassati”, com’è spiegato in The AmericanCyclopædia: “In autunno, quando diventano grassi a sufficienza, vengonoapprezzati come cibo; gli antichi ne erano molto ghiotti, e si supponeva che laloro carne avesse preziose proprietà medicinali” (1883, Vol. V,p. 557).
Il cuculo non è un divoratore di carognené un uccello rapace, ma un prezioso consumatore di insetti.
Alcune curiosità sul cuculo
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Il verbo “pullulare” si applica spesso apiccoli animali che vivono in gruppi molto numerosi,
Si riferisce a diverse creature:
· acquatiche;
· mammiferialati (pipistrelli) e insetti volanti;
· terrestri:roditori, lucertole e camaleonti;
· striscianti e dotate di diversezampe.
Insomma, “pullulare” è un verbo che nonrichiama una specifica famiglia di animali ma raggruppa tutti quelli che vivonoin grosse comunità.
Quasi tutte le creature viventi –animali selvatici, domestici, uccelli e pesci – sono caratterizzate dallacapacità di muoversi in autonomia. Alcune di esse hanno un movimento piuttostoincontrollato. Questo è il caso di rettili e alcune sottospecie, e si può applicaresia alle creature terrestri che a quelle acquatiche.
Il cibo che i bambini mangiano a scuolainfluisce sul loro apprendimento e plasma la loro salute per tutta la vita.
Secondo l’OMS, il cibo scolastisco peressere sicuro, nuetriente e per supportare abitudini sane, dovrebbe includere:
• Più frutta e verdura 🍎 🫛
• Meno sale, zucchero e grassi saturi 🧂
• Metodi persuasi per incoraggiarescelte salutari 🥗
• Smettere di incoraggiare i bambini amangiare cibi poco salutari 🚫
I cibi sani a scuola prevengono lemalattie e aiutano i bambini a crescere.
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