1930-е годы - время формирования советской кухни. Домашняя еда считалась пережитком прошлого, а есть рекомендовалось в общественных столовых. Еда там было сытная и питательная, но...совершенно невкусная. В 30-х происходит революция в системе общественного питания. Появляется гамбургер. Правда вскоре также быстро и исчезает...

P.S. В группе подкаста в ВК разыгрываю мерч к 2-летию подкаста. Заходите и участвуйте)