Соус "Тартар" — классический холодный острый соус французской кухни на основе вареного яичного желтка, растительного масла и зеленого лука. Как его приготовить, с чем он сочетается? "Тартар" — это не только соус, но и блюда из мяса, рыбы... На прямой связи со студией шеф-повар, автор кулинарной онлайн-школы "ЩиБорщи" Владимир Инжуватов.