Sendung vom 05.03.2021: David Goldbronn ist Küchenchef im Au Violon in Basel, einer Brasserie mit französischer Küche. Für Kitchen Stars bereitet er ein Lachsforellenfilet mit pochiertem Ei und Crème fraîche zu.

Sendung vom 26.02.2021: Seit 1999 backt Wencke Schmid in ihrer Backstube im Kleinbasel auf Bestellung. Aus ihrem Ofen kommen Torten, Kuchen oder Petits Fours für Privatpersonen und Firmen. Für Kitchen Stars bereitet sie Fastenwähen zu. (WH vom 28.02.2020)

Sendung vom 19.02.2021: Alessandro Nardiello ist seit Januar 2020 Küchenchef im Chez Donati in Basel. Das Restaurant ist mit 13 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet. Der Italiener, geboren in Neapel, kocht für die Sendung Kitchen Stars Kabeljau mit Olivenkruste.

Sendung vom 19.02.2021: Alessandro Nardiello ist seit Januar 2020 Küchenchef im Chez Donati in Basel. Das Restaurant ist mit 13 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet. Der Italiener, geboren in Neapel, kocht für die Sendung Kitchen Stars Kabeljau mit Olivenkruste.

Sendung vom 12.02.2021: Jochen Helfesrieder kocht im Restaurant Storchen in Bad Krozingen (D) zusammen mit seiner Familie. Seit 2001 ist das Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Für Kitchen Stars bereitet Jochen Helfesrieder Landgockel mit Misoschaum, Paprika-Pinienkern-Vinaigrette und geschmortem Weisskraut zu. (WDH vom 07.02.2020)

Sendung vom 05.02.2021: Pascal Steffen ist Küchenchef im Restaurant roots in Basel. Seine Küche zeichnet sich durch Saisonalität, Frische und einen Touch Frechheit aus. Das Restaurant roots ist mit 17 Gault Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Für Kitchen Stars bereitet Pascal Steffen Jakobsmuscheln mit Topinambur zu.

Sendung vom 05.02.2021: Pascal Steffen ist Küchenchef im Restaurant roots in Basel. Seine Küche zeichnet sich durch Saisonalität, Frische und einen Touch Frechheit aus. Das Restaurant roots ist mit 17 Gault Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Für Kitchen Stars bereitet Pascal Steffen Jakobsmuscheln mit Topinambur zu.

Sendung vom 29.01.2021: Alain Schmidlin ist Chef Patissier im Restaurant Schloss Bottmingen. Das Restaurant ist mit 15 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet. Für die Sendung Kitchen Stars bereitet er eine Tarte au chocolat zu.

Sendung vom 29.01.2021: Alain Schmidlin ist Chef Patissier im Restaurant Schloss Bottmingen. Das Restaurant ist mit 15 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet. Für die Sendung Kitchen Stars bereitet er eine Tarte au chocolat zu.

Kitchen Stars vom 22.01.2021: Der Bündner Arno Sgier übernahm 1993 die Traube Trimbach im Kanton Solothurn. Mittlerweile ist das Restaurant mit einem Michelin-Stern und 17 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet. Für die Sendung Kitchen Stars kocht Arno Sgier Randen mit geräucherter Makrelencrème und Buchweizen.