00:31 - представление гостьи 

00:52 - Ольга о себе 

03:32 - Ольга об интересных кейсах 

07:35 - об актуальных подходах в работе 

09:10 - чем сейчас «болеет» ресторанный бизнес?

13:05 - в каком состоянии сейчас пребывает ресторанный бизнес? 

14:58 - с чего начать, если хочешь открыть ресторан? 

18:16 - «собственник ресторана всегда на работе»

19:25 - Ольга об ошибках при работе в ресторанном бизнесе 

22:00 - Ольга о забавных ситуациях во время работы

25:13 - советы гостям, как клиентам

27:26 - с какими запросами работает Ольга

Ольга Степанова - предпринимательница, бизнес-ментор и эксперт в сферах HoReCa и FoodNet. Помогает фаундерам растить бизнес через улучшение сервиса. Ольга занимается настройкой, расширением и масштабированием сетей и производств в сфере питания. А также преподает в университете и ведет Telegram-канал "Дело в кухне".