Die Klimadiät- auch Planetary Health Diet - zielt darauf ab, den eigenen CO2-Fussabdruck zu reduzieren, indem pflanzliche Lebensmittel statt klimaschädlicher, tierischer Produkte konsumiert werden. Es zeigt sich, dass pflanzliche Lebensmittel nicht nur Wasser, Boden, Luft, sondern auch natürlich auch Tiere schonen.