Det lyder måske som en kritik, men det er faktisk ment som en kompliment til Maria Amiri Nørbjerg.
For gæsterne skal netop kunne komme ind på Ro På i Brogade, sætte tempoet ned og nyde en stille stund. Men når Maria begynder at fortælle om alle sine ambitioner for stedet, har hun selv alt andet end ro på.
Nils besøger hende en morgen til en kop ingefærte, et spil backgammon og en snak om, hvad Ro På skal være.
For betyder "Ro På", at stedet skal fungere som en stillekupé? Bestemt ikke. Der skal også være plads til musik, mennesker og festlige aftener. Maria har allerede planer om blandt andet iværksættercafé, yoga, musikbingo, vinaftener, foredrag og andre events.
Vi får også historien om Marias datter, der både fik idéen til stedet og fandt på navnet, hører om menukortet og Marias baggrund som uddannet sommelier.
Maria har tidligere medvirket på Køge.tv & podcast i forbindelse med iværksætteri. Derfor taler vi også om, hvad hun efter endnu en virksomhedsetablering vil sige til andre, der selv går rundt med drømmen om at åbne deres eget sted.
Og så finder vi ud af, hvem der har mest ro på, når der bliver spillet backgammon.
Læs artiklen, se indslaget eller lyt som podcast her:
https://koege.tv/2026/09/15/ro-paa-kaffe-og-vinbar-koege/
TAK TIL
Skousen Køge - Hvidevareeksperten i Den Hvide By
✔️ Premiumannoncør på Køge.tv & podcast