Falafels zijn mijn grootste liefde in de culinaire wereld. Iedere keer dat ik er eentje eet word ik getransporteerd naar een andere wereld. De crunch dat is het belangrijkste van allemaal., kraakt het niet dan smaakt het niet! In deze podcast maken we samen verse falafels samen met een tahini/yoghurtsaus. Je kan ze frituren, maar ook in de oven lekker krokant laten bakken zonder vet. Perfect voor een DIY falafelwrap met vrienden. Smakelijk!