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"Konsument*innen haben das Recht, zu erfahren, woher ihre Lebensmittel kommen", Karin Büchl-Krammerstätter - Leiterin der Umweltschutzabteilung der Stadt Wien
Seit fast 20 Jahren leitet Karin Büchl-Krammerstätter die Wiener Umweltschutzabteilung (MA 22) der Stadt Wien. In ihrer Funktion deckt sie eine breite Themenpalette ab, die von Umweltrecht über Naturschutz und Biodiversität bis hin zu Ressourcen- und Abfallmanagement reicht.
Ich habe die Umweltschutzexpertin getroffen und ein offenes Gespräch über falsche Erwartungen bei Gütesiegeln und die Vorbildwirkung der Stadt Wien geführt.
"Wir werden in unserer Meinung beeinflusst, wenn man uns schöne Bilder von glücklichen Schweinen am Bauernhof zeigt. Doch bei der Schweinehaltung sind wir das Schlusslicht in der EU. Das muss uns klar sein", erzählt Karin Büchl-Krammerstätter im Rahmen meines Podcasts. "Konsument*innen haben das Recht, zu erfahren, woher ihre Lebensmittel kommen. Das muss ganz klar kommuniziert sein."
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By Josef TaucherSeit fast 20 Jahren leitet Karin Büchl-Krammerstätter die Wiener Umweltschutzabteilung (MA 22) der Stadt Wien. In ihrer Funktion deckt sie eine breite Themenpalette ab, die von Umweltrecht über Naturschutz und Biodiversität bis hin zu Ressourcen- und Abfallmanagement reicht.
Ich habe die Umweltschutzexpertin getroffen und ein offenes Gespräch über falsche Erwartungen bei Gütesiegeln und die Vorbildwirkung der Stadt Wien geführt.
"Wir werden in unserer Meinung beeinflusst, wenn man uns schöne Bilder von glücklichen Schweinen am Bauernhof zeigt. Doch bei der Schweinehaltung sind wir das Schlusslicht in der EU. Das muss uns klar sein", erzählt Karin Büchl-Krammerstätter im Rahmen meines Podcasts. "Konsument*innen haben das Recht, zu erfahren, woher ihre Lebensmittel kommen. Das muss ganz klar kommuniziert sein."