Vollgepackt mit spannenden Themen sind wir wieder da! Lys erklärt, was es mit dem fully concious baby auf sich hat, Anne stellt ein nices Gorgonzola Rezept vor und beide haben ein Problem mit dem Niesen. Viel Spaß!
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Rezept: Pasta mit Zucchini-Gorgonzola-Sauce
1 rote Zwiebel1-2 Knoblauchzehen (je nach Größe)1 mittelgroße Zucchini250g NudelnSchuss Wein oder weißen Essig (bei alkoholfreier Zubereitung)200-250 ml KochsahneGorgonzola nach Belieben (mind die Hälfte)3-4 Minuten weiterköchelnGorgonzola mind. 100gSalz und Pfeffer, nach Belieben frische Kräuter wie Schnittlauch, gehackter Rosmarin und OreganoFalls vorhanden frische ZitroneZwiebel und Knoblauchzehen (je nach Größe) hackenZucchini passend zur Nudelsorte klein schneiden (bei Spaghetti in Streifen; bei kleineren Nudeln in kleinere Stücke)Nudeln entsprechend Packung kochen, aber Timer 2 min kürzer als Garzeit stellenZwiebel und Knobi glasig andünsten in Butter oder PflanzenölZucchini kurz mit reinAblöschen mit Schuss Wein und bisschen einkochen lassenKochsahne hinzufügen und Gorgonzola nach Belieben (mind die Hälfte)3-4 Minuten weiterköcheln und Gorgonzola schmelzen lassenPasta direkt aus Kochtopf in die Pfanne und in Sauce “fertig kochen”Falls Sauce zu dick, Pastawasser mit reinMit Salz und Pfeffer abschmecken, nach Belieben frische Kräuter wie Schnittlauch, gehackter Rosmarin und OreganoFalls vorhanden frische Zitrone drüber squeezen