Kopodden av Växa

Under Elmia Lantbruk 2024 fanns för första gången en poddscen – och från den hördes bland annat Kopodden! Nu släpper vi fem specialavsnitt för dig som vill höra vad som sades på scenen.

Ska varje bonde ha en kock, och borde varje kock ha minst en bonde? Ja, det tycker i alla fall Gustav Arnell från Vi kan mat! I Kopodden berättar han om hur producenter kan skapa mervärde i sin produktion, bland annat genom att samarbeta med kockar. Han förklarar varför han tycker att svenskt kött är överlägset, delar tips på vad du kan laga i höst och ger dessutom receptinspiration för en riktigt smarrig fredagsmiddag!

Under Elmia Lantbruk 2024 fanns för första gången en poddscen – och från den hördes bland annat Kopodden! Nu släpper vi fem specialavsnitt för dig som vill höra vad som sades på scenen.

Framtiden är här – det skrev Växa i ett pressmeddelande när Sveriges första CFIT-anläggning installerades på Kalset Mjölk i Skeppshult. CFIT står för Cattle Feed Intake System, ett nytt system från VikingGenetics som mäter fodereffektivitet.

I avsnittet hör du Anna Samuelsson från Kalset Mjölk, som även är vice ordförande i Växas och VikingGenetics styrelse, berätta om anläggningen och varför de ville vara med och prova. Med i diskussionen är även Emelie Oskarsson från Växa, som var med och installerade systemet. Det diskuteras lönsamhet, fodereffektivitet och hur CFIT kan stärka konkurrenskraften.

Under Elmia Lantbruk 2024 fanns det för första gången en poddscen – och från den hördes bland annat Kopodden! Nu släpper vi fem specialavsnitt för dig som vill höra vad som sades på scenen.

I det här avsnittet får du höra Johannes Hansson berätta om den stora riksutställningen. Inför utställningen skärptes och uppdaterades smittskyddsreglerna för att kunna genomföra ett så säkert evenemang som möjligt. Helena Torkelsson från Växa var ansvarig för smittskyddet och förklarar de nya reglerna.

Ella och Ester Gustafsson tävlade både i showmanship och ställde ut djur under riksutställningen. De är vana att vara i ringen och delar med sig av sina bästa tips till dig som ska tävla i showmanship. De berättar hur du förbereder dig bäst och vad du bör tänka på inför domaren – för det kan ju vara rätt nervöst. Men med Ella och Ester vid din sida får du alla råd du behöver!

Håll utkik efter fler avsnitt från Elmia! Du hittar alla avsnitt där poddar finns och på www.kopodden.se

Under Elmia Lantbruk 2024 fanns för första gången en poddscen, och från den hördes bland annat Kopodden! Nu släpper vi fem specialavsnitt för dig som vill höra hur det lät från scenen.

Beredskap var en del av Elmias tema "Konkurrenskraft för framtiden", och under Elmia pratade KRAV vd Emma Rung om varför ekologisk matproduktion är viktig för ökad självförsörjning och bättre regional och nationell livsmedelsberedskap. När hon besökte poddsoffan fick hon dyka ner i detta ämne. Bland annat diskuterade hon vad konventionella lantbrukare kan lära av ekobönder för att säkra livsmedelsproduktionen och vad hon anser behöver hända för att vi ska producera mer mat i Sverige.

Vi diskuterade även hur efterfrågan på ekologisk mat kan ökas.

Under Elmia Lantbruk 2024 fanns det för första gången en poddscen, och ifrån den hördes bland annat Kopodden! Nu släpper vi fem stycken specialavsnitt för dig som vill höra hur det lät från scenen.

Först ut att besöka poddsoffan i Lobby Nord var landsbygdsminister Peter Kullgren. Det fokuserades på konkurrenskraft för framtiden för våra svenska mjölk- och nötköttsproducenter, vad regeringen kan göra för att stärka konkurrenskraften och vad ett glas mjölk egentligen är värt. Han fick även berätta vad han hoppas de olika tillsatta utredningarna egentligen ska leda till. Och så fick ministern en present så han kommer komma ihåg Växa.

Håll utkik för fler avsnitt från Elmia!

Alla avsnitt hittar du där poddar finns och på www.kopodden.se

I det här avsnittet av Kopodden är det fokus på kalvar, och särskilt maten för våra minsta. Bra utfodring är en förutsättning för god djurvälfärd, och sätter grunden för framtidens produktionsdjur.

Veterinär Lena Stengärde och produktionsrådgivare Sanna Andersson diskuterar vikten av att ge tillräckligt bra, och tillräckligt mycket, råmjölk, varför övergångsmjölken ska tas tillvara, hur stor mjölkgiva kalvarna faktiskt behöver, grovfoder, kraftfoder - och så det så viktiga vattnet. Allting som rör kalvens utfodring helt enkelt, från födsel till avvänjning.

Det här avsnittet har fokus djurvälfärd, och det finns fler specialavsnitt med samma fokus. Det diskuteras kalvutfodring, utmaningarna med att forska på djurvälfärd samt hållbarhet. Håll utkik efter fler avsnitt av Kopodden!
Finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.

Följ med till vår senaste Sverigemästare i Reproduktion!

Med regelbundna rundor och rediga rutiner har Lilla Hult Gård AB på Öland nått ett RE-värde på fantastiska 0,56, och kammade hem vinsten som Sveriges Reproduktionsmästare 2023.

Gården på Öland drivs av Åke Johansson och sonen Isak där de har 310 mjölkkor som mjölkas i grop. Till sin hjälp att sköta om den helsvarta besättningen har de sex anställda. Det är Åke och anställda Niclas Karlsson som delar på uppdraget att seminera i besättningen. Och att Niclas lyckats minst lika bra med semineringarna är det som Åke tyckte var det absolut roligaste med att få utmärkelsen.

I avsnittet blir det diskussioner kring fruktsamhet, rutiner, vikten av att ta hand om personalen - och det finns något effektivt i att folk trivs på folket. Dessutom diskuteras de egenritade och egenbyggda stallarna, bland annat så finns det ett solstall på gårdsplanen.

Det här avsnittet av Kopodden handlar om djurens viktiga signaler. Hur vi läser av dom och hur dom kan hjälpa oss att förbättra djurvälfärden, och samtidigt som vi förbättrar produktionen.

Vi går igenom vad ett djurbaserat mått är för något, hur du hittar dom, hur du gör en djurbedömning samt hur verktyget Djuröga® kan träna ditt djuröga och optimera produktionen.

Det här avsnittet har fokus djurvälfärd, och det kommer fler specialavsnitt med samma fokus. Det kommer diskuteras kalvutfodring, utmaningarna med att forska på djurvälfärd samt hållbarhet. Håll utkik efter fler avsnitt av Kopodden!

Den här gången i Kopodden beger vi oss till Halland för att prata om Wapnö AB, en av Sveriges största mjölkgårdar och en av de största markägarna i Halland. På Wapnö bedrivs mjölk- och köttproduktion med egen förädling. Där finns ett mejeri, bryggeri, gårdsbutik, hotell och konferensanläggning. Wapnö AB består av flera olika bitar och sysselsätter ett 80-tal personer, är på 3 000 hektar åker och bete samt 550 hektar skog.

I maj i år såldes Wapnö AB till investeringsbolaget Profura. Avsnittet av Kopodden spelade in i mitten av maj, och sedan produktionen av avsnittet har det framkommit att köparna vill häva avtalet och en stämningasansökan har skickats in till tingsrätten för att få tillbaka handpenningen. Det går att läsa mer om detta hos Hallandsposten. Eftersom detta är något som hänt efter inspelning och redigering är det här inget som nämns i avsnittet.

Mjölkproduktionen med 1 400 mjölkkor är en viktig del av verksamheten och i år gick besättningen återigen med i Kokontrollen® och tar hjälp av Växas personal med provmjölkningen.

Lennart E Bengtsson har varit vd för Wapnö i över 30 år och det är han du träffar i avsnittet. I avsnittet berättar Lennart om försäljningen och varför han anser den nödvändig, strategin för att få fram de bästa mjölkkorna och köttet, förhoppningen med Kokontrollen och så gör han en framtidsspaning för Wapnö. Trots att han helst inte pratar om framtiden för mycket.

Den här gången i Kopodden blir det ett köttigt snack när vi beger oss till Sigulds Kött på Gotland!

Det blir diskussioner om att skapa mervärde men också hur det blir mer jobb, hur man får ihop köttpusslet, hur studiebesök och mjölkdrickande kalvar kan få restauranger att vilja köpa ditt kött - och hur det kan vara en fördel att visa upp lantbrukets komplexitet i sin marknadsföring. Lite skitsnack och en högljudd katt hinns också med.

På Sigulds ligger fokus på att skapa mervärde av köttet, även om det också skapar mer jobb. På gården finns det kring 400 djur, 150 tjurar ungefär och resten kor och kvigor där ca 150 djur går till slakt varje år. Gården är ansluten till KRAV.

25 procent av köttet säljs direkt till konsument antingen via deras webbshop där kunder kan hämta upp kött i Visby eller på gården, deras köttvagn eller andra lokala samarbeten. De säljer också kött till restauranger på Gotland.

Gården har tre ägare, bland annat Bengt Björkqvist som tillsammans med sin sambo Maria Enderborg berättar om verksamheten. Maria har också varit delaktig i driften av gården, men har efter ett par års tjänstledighet gått tillbaka till sitt lärarjobb

Alla avsnitt av Kopodden finns också på ⁠kopodden.se⁠ - tack för att du lyssnar på Kopodden! Vill du komma i kontakt med Kopodden? Mejla [email protected] eller [email protected].