Kopodden av Växa

Det här avsnittet av Kopodden handlar om djurens viktiga signaler. Hur vi läser av dom och hur dom kan hjälpa oss att förbättra djurvälfärden, och samtidigt som vi förbättrar produktionen.

Vi går igenom vad ett djurbaserat mått är för något, hur du hittar dom, hur du gör en djurbedömning samt hur verktyget Djuröga® kan träna ditt djuröga och optimera produktionen.

Det här avsnittet har fokus djurvälfärd, och det kommer fler specialavsnitt med samma fokus. Det kommer diskuteras kalvutfodring, utmaningarna med att forska på djurvälfärd samt hållbarhet. Håll utkik efter fler avsnitt av Kopodden!

Den här gången i Kopodden beger vi oss till Halland för att prata om Wapnö AB, en av Sveriges största mjölkgårdar och en av de största markägarna i Halland. På Wapnö bedrivs mjölk- och köttproduktion med egen förädling. Där finns ett mejeri, bryggeri, gårdsbutik, hotell och konferensanläggning. Wapnö AB består av flera olika bitar och sysselsätter ett 80-tal personer, är på 3 000 hektar åker och bete samt 550 hektar skog.

I maj i år såldes Wapnö AB till investeringsbolaget Profura. Avsnittet av Kopodden spelade in i mitten av maj, och sedan produktionen av avsnittet har det framkommit att köparna vill häva avtalet och en stämningasansökan har skickats in till tingsrätten för att få tillbaka handpenningen. Det går att läsa mer om detta hos Hallandsposten. Eftersom detta är något som hänt efter inspelning och redigering är det här inget som nämns i avsnittet.

Mjölkproduktionen med 1 400 mjölkkor är en viktig del av verksamheten och i år gick besättningen återigen med i Kokontrollen® och tar hjälp av Växas personal med provmjölkningen.

Lennart E Bengtsson har varit vd för Wapnö i över 30 år och det är han du träffar i avsnittet. I avsnittet berättar Lennart om försäljningen och varför han anser den nödvändig, strategin för att få fram de bästa mjölkkorna och köttet, förhoppningen med Kokontrollen och så gör han en framtidsspaning för Wapnö. Trots att han helst inte pratar om framtiden för mycket.

Den här gången i Kopodden blir det ett köttigt snack när vi beger oss till Sigulds Kött på Gotland!

Det blir diskussioner om att skapa mervärde men också hur det blir mer jobb, hur man får ihop köttpusslet, hur studiebesök och mjölkdrickande kalvar kan få restauranger att vilja köpa ditt kött - och hur det kan vara en fördel att visa upp lantbrukets komplexitet i sin marknadsföring. Lite skitsnack och en högljudd katt hinns också med.

På Sigulds ligger fokus på att skapa mervärde av köttet, även om det också skapar mer jobb. På gården finns det kring 400 djur, 150 tjurar ungefär och resten kor och kvigor där ca 150 djur går till slakt varje år. Gården är ansluten till KRAV.

25 procent av köttet säljs direkt till konsument antingen via deras webbshop där kunder kan hämta upp kött i Visby eller på gården, deras köttvagn eller andra lokala samarbeten. De säljer också kött till restauranger på Gotland.

Gården har tre ägare, bland annat Bengt Björkqvist som tillsammans med sin sambo Maria Enderborg berättar om verksamheten. Maria har också varit delaktig i driften av gården, men har efter ett par års tjänstledighet gått tillbaka till sitt lärarjobb

Alla avsnitt av Kopodden finns också på ⁠kopodden.se⁠ - tack för att du lyssnar på Kopodden! Vill du komma i kontakt med Kopodden? Mejla [email protected] eller [email protected].

Generöst och helhjärtat delar Hanna Karlsson med sig av sin vardag som mjölkproducent på norra Öland i hennes Bondbönans blogg. Nära 50 tusen personer följer numera Hannas och kornas liv på Österbo Gård, där följarna få se allt från gulliga kalvar, tankarna bakom avelsarbetet till kor som rymmer.   

På gården finns det 130 mjölkkor plus rekrytering, och det är riktigt högpresterande kor med en medelavkastning på 14 000 kg ECM. Hanna berättar om tankarna bakom avelsarbetet där hon bland annat använder sig av korsningsavel, även om de flesta korna i stallet är renrasiga holstein. Det blir också tal om målsättningar och hur de kan hjälpa produktionen framåt. Bland annat ett mål som hon knappt trodde var möjligt.

Självklart gräver vi också ner i Hannas digitala liv som Bondbönan på Facebook, en blogg som hon nu drivit i nästan 12 år. Hon berättar om hur man hanterar kritik mot det som ligger så nära hjärtat, varför svenska lantbrukare måste bli bättre på att informera om det dom producerar utanför mjölk- och kött, och så ger hon tips till den som också vill bli en del i att informera konsumenter och visa upp det svenska lantbruket.

Fokus på billiga tomater, vikten av storytelling för lantbrukare och hur man kan provoceras till att utöka sin nötköttsproduktion i Kopodden den här gången!

Du får träffa Jens Thulin som är köttbonde, entreprenör och vd på Mylla.se. Jens och hans sambo Matilda Jarbin är något av hållbarhetsprofiler som länge pratat om hur de jobbar för att bli mer klimatsmarta på deras gård. De driver nötköttsproduktion på Vismarlövsgården och Assartorps säteri där de gjort en samlingsplats för lokalproducerat med bland annat konferensverksamhet.

Jens berättar sina kor och produktionen, om en provokation som ledde till något riktigt bra, om varför det är viktigt att lantbrukare jobbar med hållbarhet på sin gård samt hur du kan komma igång. Och så diskuteras det varför en plattform där man kan sälja direkt till konsumenten gynnar producenten.

Vi gräver även i vad som behövs för att konsumenterna ska sluta tycka billig mat är det bästa, och att istället vilja betala mer för maten.

Avsnittet är inspelat på Borgeby Fältdagar, så du kommer höra en del bakgrundsorl under intervjun.

Dåtid, nutid och framtid i Kopodden. Följ med hela vägen tillbaka till 1913 – i alla fall en liten stund.

Du får följa med till en av de gårdar som är absolut äldst i

Nu finns planer på att sätta i en robot för att effektivisera och förenkla arbetet, och förhoppningsvis kommer det också få upp mjölkproduktionen.

Följ med på mässa!

Du får följa med till Borgeby fältdagar där du träffar Årets Vallmästare®, deras rådgivare, får höra vad som krävs för att vinna priset - och så får du höra vad några av våra växtodlingsrådgivare plockat upp under mässan. Det blir också lite bevattningssnack, passade såhär mitt i sommaren.

Alla avsnitt av Kopodden finns också på ⁠kopodden.se⁠ - tack för att du lyssnar på Kopodden! Vill du komma i kontakt med Kopodden? Mejla [email protected] eller [email protected].

Följ med till Årets Mjölkbonde®2024 - Salltorp Lantbruk AB i Halland!

Med noggrannhet och ett enastående öga för detaljer utmärker sig familjen Karlsson genom sina fantastiska resultat, detta gäller såväl djurhälsa som produktion och lönsamhet. Bakom sifforna finns en rad genomtänkta strategier, en av dem är den veckovisa foderscanningen som ger full koll på utfodringen.

Teamet är centralt för de fina resultaten och i avsnittet diskuteras vikten av ledarskap och samarbetet med Växas rådgivare som de jobbar tätt med. Det blir även en djupdykning ner i växtodlingen tillsammans med växtodlingsrådgivare Linda Karlsson, och en ögonblicksbild av hur livet var på Salltorp mitt mellan förstaskörden och vårbruket.

Du känner kanske igen Salltorp och Gun Karlsson? Hon var nämligen med i förra säsongen när gården kammade hem utmärkelsen Herd of the Year från VikingGenetics. Det avsnittet hittar du här

Kopodden är tillbaka! Och vi rivstartar genom att besöka Årets Nötköttsföretagare 2023 - Christian Håkansson på Gunnarsberg Ekolantbruk.

Christian har en dikoproduktion med ca 160 dikor där fokus har varit utökning och förbättringsarbete, och i detta har han hittat en inte helt vanlig strategi. Det finns inte längre några avelstjurar på gården utan alla djur semineras med doser från VikingGenetics. Christian har också jobbat för att få två månader per år där han varken har kalvningar eller djur på bete, vilket gjort att han valt att ha två intensiva kalvningsperioder.

Ett fokus på luft i systemet och att det ska vara så lättjobbat som möjligt har lett till fler, men mer lättjobbade, stall - något som också gett ett lägre smittryck. Eftersom han också i princip jobbar själv i produktionen har det också varit viktigt att göra arbetet så effektivt och rationellt som möjligt.

Vi fortsätter att snacka klövar. I det här avsnittet får du reda på hur familjen Lindström lagt om klövstrategin för sina mjölkkor på Lillegården - och vilka resultat de ser. Mindre hältor och mer mjölk till exempel.

Markus Lindström berättar tillsammans med deras klövvårdare Ida Jonsson upplägget för strategin, och de ger sina bästa tips för den som vill ändra om sin strategi.

Vår veterinär och klövexpert Frida Åkerström berättar om fördelarna med strategisk klövvård och hur du ska lägga upp det för bästa resultat. När i laktationen när du lägger in verkningen kan spela stor roll.

Vill du ha tips på vad du själv kan göra med den halta kon? Lyssna då på avsnittet innan, Klövspecial - att göra med den halta kon!

Avsnittet har finansierat med EU-medel.