October 23, 2017

Korean Business Course: Customs, Culture and Language #9 - Korean Company Dining and Drinking Culture

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-------Lesson Dialog-------

----Korean----

금요일 저녁입니다. 드디어 주말 시작이네요. 들뜬 마음으로 퇴근준비를 하려던 찰나 부장님이 회식 제안을 하십니다.

다른 볼 사람도 많고 할 일도 많지만 회식에 불참의사를 밝혔다가 자칫 잘못하면 '조직의 배신자'로 낙인 찍힐 수 있기때문에 회식에 군말없이 참석합니다.

쉽게 생각하면 직장 동료와 함께 단순히 고기를 먹으러 가는 즐거운 시간으로 보일 수 있겠지만, 사실상 회식은 긴장을 풀어서는 안되는 자리입니다.

업무와 관련된 지시사항이나 질문이 오갈 수도 있기 때문에 장소만 사무실이 아닐 뿐 업무의 연장이기 때문입니다

하지만 한국에서 회식이다 하면 빠지지 않고 등장하며 우리의 정신을 흐트려 놓으려고 하는 것이 있습니다

네, 바로 술입니다. 주로 회식 1차에서 삽겹살과 함께 상 위에 올려지는 것은 소주와 맥주이죠.

부장님께서 한 주간 수고했다고 잔을 채워주시려고 하는데 이때 필수적으로 지켜야하는 술자리 예절이 있습니다.

먼저 어른에게 술을 받을 때에는 무조건 두 손으로 잔을 받쳐야 합니다.

술을 마실 때에는 어른의 반대쪽 방향으로 고개를 돌려야 합니다.

또한 원치 않더라도 너무나도 완강하게 거절하는 것은 예의상 보기 좋지 않다는 점을 기억해야 합니다.

그리고 술을 받으면 반대로 상대방의 잔을 채워 주는 것이 예의이며 상대가 연장자라면 이 역시 양손으로 해야합니다.

이렇게 고기나 식사를 곁들인 회식 1차가 막을 내리면 집으로 돌아가는 사람도 있지만 주로 2차 3차로 회식이 이어지는 경우가 많습니다.

잦은 회식과 음주가무를 통해 사내 대인관계를 이루어 내는것도 중요하지만, 과도한 음주는 건강에 해로우며 다음 날 숙취로 인해 고통스러운 일과를 보낼 수 있기 때문에 지혜롭게 자신의 주량을 지키는 노하우를 익히는 것이 좋습니다.

늦은 시간까지 회식이 이어졌다고 해서 다음 날 지각을 한다거나 업무에 차질이 생기는 것은 있을 수 없는 일이라는 것 역시 기억하시는 것이 좋겠습니다.

----English----

TGIF! You're getting yourself ready to leave the office, but all of the sudden your boss suggests a company dinner together.

You've got friends waiting to go out with you and other appointments on your agenda, but you agree to participate in the dinner in fear of being called a 'traitor' for not participating in a company event.

If you don't give any thoughts to company dinners, they may seem like a fun, harmless time to enjoy grilled meat with your colleagues—however, things aren't usually that simple, and you should always be on your guard.

People might start talking and asking questions, or give advice regarding your work throughout the dinner, so in actuality, it is an extension of work although it takes place outside the office.

However, there is one thing that appears in every dinner gathering which you must watch out for as it will do its best to loosen you up.

That's right, it's alcohol, and usually "soju" and beer are served during the first 'round' of your company gathering, which is usually "samgyupsal" (pork belly barbecue.)

The manager might thank your labor for the week and offer to fill your glass; just remember that there are some drinking manners that you must keep in mind.

First, when someone older, or more senior than you, offers to fill your glass, you must hold it with both hands.

When you take the drink, you need to turn your head away from your senior.

Also, it is good to remember that you might offend someone (especially your seniors) of you strongly reject their offer to fill your glass.

Remember that you will need to return the favor and that you will need to hold the alcohol bottle with both hands if you are pouring for someone older than you, or for your senior.

When the first round of the company dinner is over, some may head home, but most will usually participate in round two and three.

While it is important to participate in the company gatherings to establish good personal relations, bear in mind that you should try not to exceed your drinking limit as it is bad for your health. Plus, you wouldn't want to go into the office the next day with an awful hangover.

In addition, you should never forget that you are not excused for any tardiness or mistakes during work the day after, even if the gathering lasted 'til the wee hours of the morning.

----Romanization----

geumyoil jeonyeogimnida. deudieo jumal sijagineyo. deultteun maeumeuro toegeunjunbireul haryeodeon chalna bujangnimi hoesik jeaneul hasimnida.

dareun bol saramdo mango hal ildo manjiman hoesike bulchamuisareul balghyeottaga jachis jalmoshamyeon jojikui baesinjaro nagin jjik [...]

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