Със Симо от Sofia Electric Brewing си говорим за създаването на пивоварната, бирите им и крафт бирата като цяло.

Записахме този епизод на 13 юли на една полянка на Витоша. :)

Разговор с Петър Георгиев от "Биреният Лабиринт" за любовта към Ламбик бирите и организирането на дегустации.

С Мишо от крафт пивоварна Cohones си говорим за крафт бира, създаването на пивоварната, колко важно е да имаш добър маркетинг, бирите на Cohones, хората зад Cohones, плюсове и минуси на собствено оборудване срещу така нареченото „gipsy brewing“, крафт бирената сцена в България.

С Ицо от крафт пивоварна Kazan Artizan в Бистрица, София си говорим за домашно пивоварство, стъпката към крафт пивоварна и нейното създаване, крафт бирата и локалната бирена сцена.

С Данчо Ченков от сливенската пивоварна Трима и двама си говорим за създаването на пивоварната, за Бирариум - биреното място на Сливен, домашното пивоварство и крафт бирата.

Гости в този епизод са Рости и Любо, организатори на Balkan Beer Bash - крафт бира фестивал, който се очертава да бъде най-голямо и първото по рода си крафт бира събитие в България и на Балканите за 2020-та година.

Любо от бар KANAAL в София разказва за организирането на балкански tap takeover (с 28 бири на 18 пивоварни от 4 държави) в Берлин като част от Berlin Beer Week, някои от готините крафт бирени места в Берлин, а в края на епизода, но не и на последно място по важност - да очакваме крафт бира фестивал на европейско ниво следващата пролет в София (уау!).

Този е епизод е с цели четири гости - аверите от AveriBeers, с които весело си говорим за създаването на първите магазин и бар за крафт бира във Варна, за локалната крафт бирена сцена, за бирените събития, а в края на епизода, закачливо и на шега, засягаме дори и темата за "живата бира".

Гост на този епизод е Ростислав Бакалов - един от основните хора в развитието на крафт бирената сцена и култура в България. С него си говорим за създаването на 100 Beers и Vitamin B, за крафт бирата като цяло, за това дали е лесно да предлагаш такова разнообразие от крафт бира при развиваща се крафт бирена култура, за любимите фестивали в чужбина и за локалните събития.

Крафт Бира Журнал – подкаст за крафт бира и култура с водещ Емил Иванов. В Крафт Бира Журнал споделяме любовта към качествената бира, срещаме се с интересни гости от крафт бирените среди и си говорим за всичко, свързано с бирата и бирената култура.