KREMSNAKK

For siste gang går vi gjennom oppgavene, for det ble en veldig fin finale. Vi evaluerer og sier takk for en flott sesong av Bakemesterskapet, og takk for oss!

I dagens podcast er Mr. B på påsketur, så oppsummeringen av den italienske uken blir gjort ene og alene av meg (Elin). Det er likevel mye å snakke om, for hvordan lager man en god Tiramisu? Og hva er egentlig Rubysjokolade? Så kommer en liten rant på slutten om dommernes tilbakemelding når de ønsker å gi beste karakter. Neste uke er det FINALE!

I dagens episode handler det om tradisjonsrike kaker og vi diskuterer hva som er rett og feil i måten man legger sammen en Kvæfjordkake, og hvordan man spriter opp en fyrstekake? Og hurra for de fine Bybanekakene. Det var både lekkert og godt!

I dagens episode snakker vi om hvor stor en petit four bør være, hvilken steketemperatur vi bruker når vi baker kransekake, samt om de flotte festkakene deltakerne lagde til utdrikkingslag. Bernhard synser om dommerne, så blir det selvfølgelig ny konkurranse og svar på spørsmål fra lytterne.

Bakemesterskapet handler denne uke om langpannekaker, kaker i motvind og en teknisk oppgave som foregår ut på tur! I dagens episode smaker Bernhard på Elins favorittlangpannekake, vi diskuterer langpannekaker fra pose vs hjemmelaget og Bernhard deler en hemmelig han ikke har sagt til noen før (haha). I tillegg svarer vi på spørsmål som: Hvordan lage sjokoladesigaretter? Hva er ekte sjokolade og hvordan temperere sjokolade? Vi spekulerer i hvem vi tror vinner årets Bakemesterskap. Og likte Bernhard Elins langpanne-sjokoladekake?

Vi har mye på hjertet etter uke 3 i baketeltet og deler raust av eksperttips på alt fra hvordan lage perfekt bærpai, til eggehviteglasur og glutentest. Uke 3 i baketeltet var en innholdsrik episode, som dessverre endte i at en favoritt forsvant ut av mesterskapet. Vi faktisk måtte felle en tåre..

Andre uke av Bakemesterskapet handler om kjærlighet, med blant annet et variert utvalg av vafler, samt et knippe moussekaker dekket med speilglasur (til besvær). Vi går gjennom alle tre oppgavene og forteller hvordan enkelt deltaker klarte seg. Bernhard gir som vanlig gode konditortriks, mens Elin hyller kreativitet og lekenheten til damen som ender i gult forkle. Spread the love!

Bakemesterskapet sessong 2 er i gang, og vi (Bernhard Azinger og Elin Vatnar Nilsen) blir så ivrige i praten om det som skjer i første uke i baketeltet, at vi glemmer å fortelle hvem som vant mesterforkle! Haha! Bernhard deler masse proffe tips og triks, og har ellers sterke meninger om det meste - blant annet om dommerne. Vi synser odd gjennom de to første episodene, går dypere inn i oppgavene og har helt på tampen en konkurranse på lur. Håper du vil høre på!

Bakemesterskapet er i gang på NRK, og i år som i fjor skal jeg ta dere gjennom hver uke av konkurransen. Til å dele kunnskap og synse om det som skjer i baketeltet i Bergen, har jeg fått med meg konditor Bernhard Azinger. I denne lille før-episoden får du bli litt bedre kjent med han, samtidig som vi snakker om forventninger til årets sesong.