Sign up to save your podcasts
Or
Share Крупная рыба - Александр Нерода ("Натюрлих")
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
Крупная рыба - Александр Нерода ("Натюрлих")
Александр Нерода - шеф-повар ресторана "Натюрлих" (г. Геленджик). Молодой, талантливый и бесконечно позитивный. Под бокал белого, сухого "Соляриса" с фруктовыми нотками и послевкусием фруктового яблока спрошу у Саши: куда пойти в Геленджике, почему на побережье безумная проблема с рыбой и почему быть поваром - круто?
Time-code (что внутри):
00:01:42 Беззаботное детство в Геленджике.
00:02:33 Мидии: вино и масло - готовый соус
00:05:19 Кстати, о конкурсах!
00:07:09 "...я проснулся счастливым!"
00:09:35 Про проект "Натюрлих"
00:11:37 Черноморская кухня - это палитра продуктов
00:14:10 Поваром быть круто
00:17:39 Барабулька за 1200 и прочие проблемы
00:20:03 Почему местные не едят рапана?
00:21:36 Какие вина нравятся
00:26:58 Как меняется гастрономия черноморского региона
00:28:03 Рекомендации для гостей Геленджика
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
View all episodes
By Инна Нестерова & ТО "Два микрофона"Александр Нерода - шеф-повар ресторана "Натюрлих" (г. Геленджик). Молодой, талантливый и бесконечно позитивный. Под бокал белого, сухого "Соляриса" с фруктовыми нотками и послевкусием фруктового яблока спрошу у Саши: куда пойти в Геленджике, почему на побережье безумная проблема с рыбой и почему быть поваром - круто?
Time-code (что внутри):
00:01:42 Беззаботное детство в Геленджике.
00:02:33 Мидии: вино и масло - готовый соус
00:05:19 Кстати, о конкурсах!
00:07:09 "...я проснулся счастливым!"
00:09:35 Про проект "Натюрлих"
00:11:37 Черноморская кухня - это палитра продуктов
00:14:10 Поваром быть круто
00:17:39 Барабулька за 1200 и прочие проблемы
00:20:03 Почему местные не едят рапана?
00:21:36 Какие вина нравятся
00:26:58 Как меняется гастрономия черноморского региона
00:28:03 Рекомендации для гостей Геленджика
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ