Heute koche ich eine meiner liebsten Gulaschvariante.

Zutaten:

500 Gr. Gulaschfleisch

250 Gr Zwiebeln

125 Gr. mageren Speck

250 Gr. Sauerkraut

1 Becher Saure Sahne

2 Esslöffel Paprikapulver, mild

Salz /Pfeffer

Knoblauch

Thymian frisch oder getrocknet

Öl

Rotwein

P.S.: Den Speck hab ich glatt vergessen mit anzubraten. Falls ihr welchen dazutut, dann erst die Zwiebel und danach den Speck!

Viel Spaß beim mit und nachkochen und vielen dank an die Leute, die Rückmeldung gegeben haben.

Uwe

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