Hallo,

heute gibt es einen kleinen schnellen Snack, den ich (vermutlich nicht ganz korrekt) nur unter dem Namen "Solei" kennengelernt habe. Ein richtiges Solei ist aber etwas anderes. Dennoch kann ich jedem diese kleinen, würzigen Häppchen nur wärmstens ans Herzlegen.

Wir brauchen:

Hart gekochte Eier

Salz / Pfeffer

Senf

Essig

Öl

Worcestersauce (oder ein - zwei Tropfen Maggi)

Ich hoffe es schmeckt und der ein oder andere kannte diese Variante noch nicht.

Uwe

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