SCHWENDI. Die Küche des Oberschwäbischen Hofs in Schwendi wird jetzt von einer Doppelspitze geführt. Seit Januar haben Julius Reisch und Johann Seiringer die Leitung gemeinsam inne. Zum Oberschwäbischen Hof gehört neben dem Sternerestaurant Esszimmer die Lazarus Stube, die eine Küche mit regionalen Klassikern beitet.

Nach langer und erfolgreicher Zusammenarbeit sind die beiden Köche den nächsten gemeinsamen Schritt gegangen. Julius Reisch zeigt sich über diese Entwicklung besonders erfreut: „Ich freue mich sehr, mit Johann nicht nur einen geschätzten Kollegen, sondern auch einen engen Freund an meiner Seite zu haben. Unsere gemeinsame Zeit hat uns sowohl fachlich als auch persönlich zusammengeschweißt.“ Mit der Doppelspitze setzt der Oberschwäbische Hof auf Kontinuität, Vertrauen und eine gemeinsame kulinarische Handschrift. Gäste dürfen sich weiterhin auf eine kreative, qualitativ hochwertige Küche freuen, die Regionalität und moderne Einflüsse vereint.