Der Mokka-Kaffee ist auf der ganzen Welt beliebt. Aber
wissen Sie, woher das Wort kommt? Die Bezeichnung Mokka leitet sich von der
jemenitischen Hafenstadt Mokka am Roten Meer ab, von wo der ursprünglich aus
Äthiopien stammende Kaffee der Sorte Coffea arabica in alle Welt verschifft
wurde. Der Jemen war vor dreihundert Jahren der einzige Kaffeeexporteur der
Welt. Im Jemen werden auch hochqualitative Kaffeebäume angepflanzt. Wir haben
Faris Shaibani getroffen, einen Absolventen der Cambridge Universität, der dem Kaffee
aus seiner Heimat Jemen wieder zum Erfolg verhelfen will.