皆さんは、フィリピンの料理と聞いて、なにか思い浮かぶ一皿がありますか。

今回は、クリオン島やマニラで味わったフィリピン料理を紹介します。

そして、おそらく本では書かないこと、

日本の多くの人にとっては垂涎の食材、その生き物から逆襲されたかなり痛い話もお伝えします。