טוענים שכשליש מהאמריקאים סובלים מסכרת נרכשת וכ88 אחוז לא בריאים מטבולית.

וכמובן, מה הקשר של תזונה לאינסולין, ובריאות מטבולית 

צום לסירוגין היא דיאטה שצברה פופולאריות, בה מוגדר חלון אכילה ביום (למשל 6 שעות) ובשאר היממה נמנעים מאכילה.

נדבר על הקשר בין תזונה קטוגנית לצום, ומדוע תזונה קטוגנית נקראית "תזונה שמחקה צום".1

נסביר למה תזונה קטוגנית מקלה על צומות ולהיפך.

בפרק זה נדבר על הבסיס, מה זו תזונה קטוגנית ? מה זה קיטוזיס ואיך מגיעים אליו ?

מה הקשר לפחמימות ואינסולין, ולמה זה מצב רצוי

תומר אביעד הוא מהנדס כימי בהכשרתו עובד כ

data engineer

אורי גורן הוא איש למידת מכונה, ומוביל את ארגמקס - חברת יעוץ בתחום מערכות ההמלצה.

שניהם לא אנשי רפואה או תזונה, אלא "סתם" מתעניינים וקוראים מאמרים בתחום.

תומר אביעד במסגרת המסע שלו בתזונה הקטוגנית הקים את

ketosis.co.il

ואת קבוצת הפייסבוק "מדע דל פחמימה" המוקדש כולו למחקר בתחום הצום והתזונה הקטוגנית.