En estas fechas una muy buena opción para consumir es la alcachofa. Te cuento algunas propiedades, cómo limpiarla y varias recetas de como cocinarla, incluso con una slow cooker.

Solas, con jamon, al ajillo ó guisadas son opciones que te cuento de forma detallada en el episodio junto con la forma correcta de limpiarlas que es mucho más sencillo de lo que parece.

Come alcachofa, tu salud y tu boca te lo agradeceran.

La foto de instagram de las alcachofas con jamón que un dia cociné: https://instagram.com/p/Bg3fiNllXYi/