LA CADIERA

Este fotoperiodista mexicano, afincado en Zaragoza, ha registrado el 'sinhogarismo' en la capital aragonesa, en Praga, en Sidney y en varias ciudades mexicanas y el resultado es la exposición 'Mostrencos' que puede verse en 'La Picantería' de Zaragoza.

En unas semanas Monzón acoge su feria del coleccionismo y nos adelantamos para ir descubriendo la nueva edición con su coordinador y con algunos de los coleccionistas participantes. Seguimos viajando por el mundo con Enric y Mayte (la pareja que ha estado en los 195 países reconocidos por la ONU) y tomamos el pulso a la actividad social y cultural que se produce hoy en Aragón.

Mayte Galindo y Enric Moreno siguen descubriéndonos el mundo y nos llevan a los mercados que más les llamaron la atención en sus viajes por los 195 países reconocidos por la ONU.

El 31 de agosto y el 1 de septiembre tendrá lugar 'Replega' en el recinto ferial de la ciudad y descubrimos algunos detalles con su coordinador Chorche Paniello y con algunos de los coleccionistas participantes.

Con la dietista-nutricionista Andrea Sorinas hablamos de ‘El libro que la industria alimentaria no quiere que leas’ con el que aprender a comprar bien, comer mejor y mantener la motivación. Con Manuel Roncero, El Hierbas, seguimos conociendo los productos de nuestra huerta.

Con Manuel Roncero descubrimos las bondades y beneficios de los pimientos y el pimentón.

La dietista-nutricionista Andrea Sorinas nos presenta su libro con el que comprender por qué muchas veces fallamos cada vez que intentamos comer sano. Ella nos explica, entre otras cosas, cómo usan etiquetas ambiguas y eufemismos con las que nos engatusan.

Nos acercamos a Villanúa para conocer los últimos detalles de la Subida a la fuente del Paco que se hará el sábado y para descubrir lo que han preparado para su feria del libro. Además, hablamos con la organización de una obra de teatro que se representa este fin de semana en Gea de Albarracín sobre el santo del municipio, San Bernardo.

Repasamos algunas de las historias virales que nos deja esta semana como los insultos contra su físico que ha recibido la jugadora de waterpolo Paula Leitón. Descubrimos cómo ha sido el proceso de elaboración de la tortilla de patata de Ontiñena de 300 huevos y las Hermanas Clarisas de Monzón nos hablan del nuevo dulce de la ciudad. Además, nuestra compañera Lucia Bernoy, en ‘Diario de un estudiante en prácticas’, nos cuenta lo que ha aprendido estos días con Guillermo Coscolla y Pepe Borque de Aragón Deporte.

Descubrimos cómo fue el proceso de elaboración de este manjar típicamente español en esta localidad oscense donde quieren instaurar la Fiesta de la Tortilla.