Cada segundo en Francia se producen 57 kilos de queso, casi dos millones de toneladas al año. En la ciudad francesa de Tours, queseros de todas partes del globo compiten para ganar el título de Mejor Quesero del Mundo. Desde la elección de los alimentos para acompañar sus quesos, hasta pruebas a ciegas y la elaboración de una tabla de quesos ponen a prueba su experiencia. Los belgas, holandeses y japoneses suelen subir al podio, lo que supone una dura competencia para los queseros franceses.