Esto es Francia

Con mil castillos y casi la misma cantidad de iglesias, la región del Périgord, en el suroeste de Francia, es un paraíso para los amantes de las antiguas construcciones de piedra. Aude, de 32 años, ha heredado la fortaleza de Commarque. El joven parisino lo dejó todo para proteger este monumento del siglo XII. La gastronomía también es una parte clave de la vida en el Périgord. En esta región, que adora los productos de calidad, el chef Pierre Corre cocina trufas negras como nadie.

Situada al oeste de la bahía de los Ángeles, Antibes es una de las perlas de la Riviera francesa, en el sur del país. En la década de 1920, el novelista estadounidense F. Scott Fitzgerald se instaló con su esposa, Zelda, en la Villa Saint-Louis para escribir su obra maestra "Tierna es la noche". Antibes también alberga el One Wave, un monocasco diseñado en 1948 y completamente restaurado por su propietario. El complejo es, además, un paraíso para los fotógrafos submarinos.

Lot et Garonne es un departamento del suroeste de Francia creado a partir de la unión entre la tierra y dos ríos: el Lot y el Garonne. Por tanto, no es de extrañar que allí se encuentren algunos de los jardines más bellos de Francia. Las historias de estos pequeños paraísos son sorprendentes y poco conocidas, como la del pintor impresionista Claude Monet, que acudió a una tienda de Temple-sur-Lot para comprar cientos de nenúfares para su jardín de Giverny. Echamos un vistazo más de cerca.

La región francesa de Alsacia, famosa por sus casas con entramado de madera, enfrenta amenazas por el paso del tiempo y el desarrollo urbano. Anualmente, 400 de estas casas centenarias son derribadas. Lugareños intentan preservar el patrimonio: una pareja renueva su antigua casa con técnicas ancestrales, mientras una empresa cerca de Estrasburgo desmonta estructuras abandonadas para reutilizar el entramado en nuevas construcciones.

Con una superficie de casi 9.000 km², el departamento de Aveyron, en el sur de Francia, es uno de los más grandes del país. En esta región llena de contrastes nació el roquefort, uno de los quesos más antiguos y famosos del mundo. Se convirtió en el primer queso francés con denominación de origen protegida (DOP) en 1925. La elaboración del roquefort requiere conocimientos especiales, desde el ordeño de las ovejas hasta el almacenamiento del queso en bodegas. Echamos un vistazo más de cerca.

Ubicado a 400 metros de altitud en el corazón de los Alpes, el lago de Annecy tiene fama de ser el lago más puro de Europa. En sus orillas, la antigua ciudad medieval de Annecy es llamada con frecuencia "la pequeña Venecia de los Alpes" por sus pintorescos canales. En el lago, los pescadores buscan féra, un delicado pescado con el que le gusta trabajar al chef Jean Sulpice, quien nunca pierde la oportunidad de pasear por los bosques que rodean el lago en busca de nuevos sabores para sus platos.

En las calas de Marsella, a unos 36 metros bajo la superficie, se encuentra la única cueva sumergida del planeta cubierta de pinturas rupestres. En sus paredes húmedas se han pintado caballos, bisontes, cabras montesas e incluso pingüinos, animales que habitaban el sur de Francia durante la Edad del Hielo. Las pinturas más antiguas datan de hace unos 27.000 años. Pero la gruta está condenada a desaparecer debido al aumento del nivel del mar y en unas décadas quedará completamente inundada.

En los viñedos de la región francesa de Anjou, en el Valle del Loira, cada año se lleva a cabo un ritual al final del verano. En el momento de la cosecha, decenas de valientes temporeros vienen de todas partes para recoger las uvas maduras. Algunos de ellos son habituales desde hace varios años y su experiencia es invaluable para los recién llegados. La vendimia se realiza a mano y en buen ambiente, pero tiene sus propias normas. France 24 echa un vistazo más de cerca.

Descubrir los paisajes de la isla mediterránea francesa de Córcega por mar es una experiencia que los pasajeros de 'La Bella de los Océanos' recordarán durante mucho tiempo. Embarcados en un crucero de una semana hacia los tesoros de la isla de la belleza, los visitantes exploran las playas más bellas de Córcega, su gastronomía, sus mercados auténticos y sus impresionantes panoramas, como la ciudad medieval de Bonifacio, situada a 40 metros sobre el Mediterráneo.

En el horizonte de la región francesa de Provenza, el Mont Ventoux ubica su cima a 1.909 metros sobre el nivel del mar. Cada año, sus empinadas laderas son el escenario de una etapa épica del Tour de Francia. La montaña fascina tanto a los ciclistas profesionales como a los aficionados. Los más decididos incluso se lanzan al "desafío de los locos": subir el Ventoux tres veces en un día por las tres carreteras que conducen hasta la cima. Fuimos a conocer a algunos de estos ciclistas.