By Louise Lesparre
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The podcast currently has 135 episodes available.
Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre du Podcast La Clé des Champs, le podcast qui donne la parole aux agriculteurs. Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Meilhan, dans les Landes, pour partir à la rencontre de Daniel Sous.
Daniel s'est investi avec sa sœur Sarah dans l'exploitation familiale créée par leurs parents. Il se consacre à la production de maïs, tandis que Sarah a développé un élevage de brebis et commercialise ses produits en vente directe.
Le podcast existe depuis bientôt 5 ans, et je n'avais toujours pas réalisé d'épisode sur le maïs ! En bonne landaise que je suis, cela commençait à ressembler à une anomalie. J'ai donc décidé de rectifier le tir en partant à la rencontre de Daniel pour qu'il nous explique comment est produite cette culture et quels sont ses enjeux.
Au-delà de cela, ce qui m'intéresse dans l'exploitation de Daniel, c'est qu'ils ont toujours été à la pointe de l'innovation pour pratiquer l'agriculture dite de précision. Il s'agit d'être toujours plus pointu en cartographiant les sols et les rendements associés pour agir précisément et efficacement. Cette méthode de travail demande un investissement, car les machines coûtent plus cher, mais permet de réaliser de nombreuses économies en temps et en argent. Cela permet également de réduire les substances utilisées dans les champs et ainsi de limiter son impact sur l'environnement.
Allez, je vous laisse en compagnie de Daniel pour qu'il vous raconte tout cela !
Bonne écoute !
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Musique : Good Time Ukulele, Compositeur SmarTune Music.
Cet extrait est issu de l'épisode dont la sortie est prévue ce mardi à 8h. Vous y rencontrerez Daniel Sous, producteur de maïs dans Les Landes.
Bonne écoute !
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Delivachoo, de l'info vachement fraîche livrée chez vous !
Bonjour à tous, bonjour à tous, je suis Louise Lesparre du Podcast La Clé des Champs, le Podcast qui donne la parole aux agriculteurs.
Avec Delivachoo, je vous propose d'apprendre cinq infos incontournables sur le monde agricole pour que vous deveniez incollable en agriculture !
Allez, installez-vous confortablement, mettez les pieds sous la table et faites de la place, aujourd'hui on vous livre à domicile du riz ! On va se régaler !
Pour en savoir plus :
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Musique : Lets get Happy - Upbeat Happy Indie Rock Fun Energetic - juqboxmusic
Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre de La Clé des Champs, le podcast qui donne la parole aux agriculteurs. Aujourd'hui, j'ai le grand plaisir de me rendre à Montaut, dans les Landes, pour partir à la rencontre de Mathieu Dupouy.
Mathieu s'est investi dans l'exploitation familiale avec ses parents, qui produisent, comme beaucoup de fermes aux alentours, du canard commercialisé en vente directe sous toutes ses formes, et notamment un excellent foie gras que j'ai eu la chance de goûter, ainsi que du maïs pour nourrir les animaux.
Mais Mathieu en est convaincu, la pérennisation de la ferme passera par sa diversification. Et il n'a pas fait les choses à moitié, puisqu'en s'installant, il s'est lancé dans la production de thé ! Je dis souvent que les agriculteurs sont des entrepreneurs, et nous avons ici une belle illustration de ce fait. Mathieu est parti de zéro, il a réussi à convaincre les banques et à planter ses premières plantations en 2023. Il se forme, il teste, il échoue, se relance... Bref, un projet entrepreneurial avec ses hauts et ses bas ! En plus de nous raconter son aventure, Mathieu nous dit tout sur la production de thé pour que ce breuvage de notre quotidien n'ait plus de secret pour vous !
J'en profite pour remercier Mathieu pour son accueil et ce super moment que nous avons passé ensemble.
Allez, je vous laisse en compagnie de Mathieu.
Bonne écoute !
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Musique : Good Time Ukulele, Compositeur SmarTune Music.
Cet extrait est issu de l'épisode dont la sortie est prévue ce lundi à 8h. Vous y rencontrerez Mathieu Dupouy, producteur de thé dans les Landes.
Bonne écoute !
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Bonjour à tous, bonjour à tous, je suis Louise Lesparre du Podcast La Clé des Champs, le Podcast qui donne la parole aux agriculteurs.
Avec Delivachoo, je vous propose d'apprendre cinq infos incontournables sur le monde agricole pour que vous deveniez incollable en agriculture !
Allez, installez-vous confortablement, mettez les pieds sous la table et faites de la place, aujourd'hui on vous livre à domicile une forêt ! J'espère que vous avez de la place !
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Pour démarrer cette saison 5, j'ai le plaisir de vous partager ma discussion avec Hervé Pillaud. Comment vous définir Hervé ? C'est un vaste sujet ! Je pense qu'il aimerait avant tout que je le définisse comme un éleveur. Hervé a dédié sa vie à l'élevage de ses montbéliardes dans son cher département de la Vendée. Curieux et ouvert d'esprit, cet homme aux multiples casquettes se nourrit de rencontres et d'échanges. À tel point qu'il est désormais une référence lorsqu'on parle d'innovation en agriculture. Hervé est aussi conférencier et auteur. Il a notamment publié son dernier livre "Vers un monde sans faim" en mars 2024. Il y partage une vision engagée et optimiste de l'avenir agricole basé sur l'innovation et le progrès. Tout ceci fait d'Hervé une référence du monde agricole, il est même amené à conseiller les hommes politiques en plus haut lieu.
J'ai la chance d'avoir rencontré Hervé grâce à La Ferme Digitale et je ne pouvais faire sans l'inviter sur le Podcast. Cet épisode est l'occasion de bénéficier de son analyse de la crise agricole que nous traversons. Loin d'être une fatalité, c'est pour lui une opportunité pour réinventer l'agriculture. Il nous partage ainsi les clés de la réussite d'un modèle qu'il reste à réinventer et à reconstruire de toute pièce. Un épisode passionnant que nous avons enregistré au mois de mai et que je vous ai gardé au chaud pour démarrer la saison 5 du Podcast en fanfare !
Je ne vous en dis pas plus et je vous laisse en compagnie d'Hervé.
Bonne écoute !
Pour retrouver Hervé Pillaud et ses ouvrages :
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Photo - Antimuseum - Yann Gourvennec photographies - https://antimuseum.com/
Cet extrait est issu de l'épisode dont la sortie est prévue ce lundi à 8h. Vous y rencontrerez Hervé Pillaud, agriculteur retraité, auteur et conférencier.
Bonne écoute !
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Et oui, ça y est, nous y sommes déjà, le podcast entame sa cinquième saison ! Voilà quatre ans que j’interviewe les agriculteurs pour qu’on découvre leurs parcours, leurs motivations et surtout la complexité de leur métier. Avec un épisode sorti tous les quinze jours en moyenne, c’est maintenant près de 150 agriculteurs que j’ai interviewés sur ce podcast. Un immense merci à eux pour leur accueil et leur partage ! Je ne compte pas les heures que j’ai passées sur leurs exploitations avant ou après l’interview pour partager un bout de vie avec eux. Ces échanges m’ont toujours été très enrichissants et nombreux sont les agriculteurs avec qui j’ai pu nouer des liens durables et sur qui je peux toujours compter lorsque j’en ai besoin. Ces agriculteurs que j’ai croisés sur la route du podcast sont aussi une véritable source d’inspiration. C’est grâce à eux notamment qu’il y a bientôt trois ans, je me suis lancée dans la lignée du podcast avec l’entreprise La Clé des Champs. Je m'aperçois aujourd’hui que les auditeurs ne connaissent pas toujours, au-delà du podcast, les activités de La Clé des Champs.
C’est pourquoi, dans ce court épisode hors-série, j’ai décidé de vous faire une rapide présentation de nos activités, mais aussi et surtout des changements et de l’évolution de La Clé des Champs. Et puis bien sûr, pour vous mettre l’eau à la bouche, je l’espère, un petit aperçu des projets à venir, aussi bien sur le podcast que sur nos autres activités !
Bonne écoute !
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En cette période estivale, je vous propose une toute nouvelle série : le Jeu des 7 différences.
Dans ces épisodes, Lisa part à votre rencontre pour tester vos connaissances agricoles et vous apprendre plus sur le sujet !
Allez, c’est parti, aujourd’hui on découvre ensemble la différence entre le blé dur et le blé tendre !
Pour en savoir plus :
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