L’association Les Deux Fleuves gère à Rouen une cuisine sociale et solidaire. Soutenue par le Département, elle accueille et accompagne plusieurs salariés en insertion afin de les aider dans leur parcours professionnel.

Dans ce restaurant ouvert 7 jours sur 7, des plats d’origine africaine sont servis à la clientèle qui ne vient pas seulement pour la modicité des prix mais aussi pour la convivialité et la culture du partage.

Invité de cet épisode, Djibril Soumaré, le directeur de l’association, nous propose une visite de cette cantine bouillonnante de vie.