Dans un monde où l'alimentation industrielle domine nos assiettes, cuisiner à domicile redevient un enjeu majeur de santé publique. Entre contrôle de la qualité nutritionnelle, économies substantielles et reconnexion avec le plaisir alimentaire, cette pratique ancestrale révèle des bénéfices multiples soutenus par la recherche scientifique. Décryptage d'une tendance qui dépasse le simple acte culinaire pour devenir un véritable art de vivre.