Une vaste étude internationale publiée en 2025 a analysé, auprès de plus de 220 000 adolescents issus de 41 pays, l’impact du temps passé sur les réseaux sociaux — en distinguant usage excessif et usage problématique — sur leurs habitudes alimentaires. Les résultats révèlent que l’utilisation problématique (addiction, perte de contrôle) est clairement associée à une moins bonne alimentation : moins de fruits, légumes et petit-déjeuner, mais plus de sucreries et sodas, aggravant les risques pour la santé. L’usage excessif, quant à lui, présente des effets plus nuancés, avec parfois un surcroît de consommation de fruits et légumes sous l’influence de contenus positifs, mais aussi une tendance accrue aux grignotages sucrés. L’étude souligne l’importance d’un encadrement intelligent des algorithmes et d'une meilleure éducation nutritionnelle sur les réseaux sociaux afin de promouvoir de saines habitudes alimentaires et limiter l’exposition à la publicité de produits ultra-transformés.

Décider de perdre du poids, c’est souvent se confronter à une avalanche de conseils contradictoires et d’idées reçues. Pourtant, cinq principes fondamentaux sont incontournables pour mettre toutes les chances de son côté et obtenir des résultats concrets et durables. Loin des promesses miracles et des régimes miracles voués à l’échec, ces vérités validées par la science permettent d’éviter les pièges les plus courants, de briser les mythes persistants et d’adopter une démarche saine et efficace. S’appuyant sur des repères simples et accessibles à tous, ce podcast vous révèle les clés pour retrouver la motivation, comprendre les mécanismes réels de la perte de poids et construire des habitudes bénéfiques au quotidien. Que vous souhaitiez mieux comprendre votre corps, faire la paix avec votre alimentation ou maximiser vos efforts, découvrez enfin ce que tout le monde devrait savoir avant d’entamer un programme minceur.

Dans un contexte où la restauration rapide occupe une place croissante dans l'alimentation des Français, la transparence sur la composition des produits, les allergènes et la qualité nutritionnelle devient une exigence sociétale incontournable. Face à une réglementation minimaliste, les grands groupes tels que Mc Donald’s, Burger King, KFC et Quick oscillent entre progrès timides et opacité persistante. Analyse détaillée des pratiques, enjeux sanitaires, attentes des consommateurs et recommandations pour une information enfin accessible et lisible au sein des fast-foods.

Dans un monde où l'alimentation industrielle domine nos assiettes, cuisiner à domicile redevient un enjeu majeur de santé publique. Entre contrôle de la qualité nutritionnelle, économies substantielles et reconnexion avec le plaisir alimentaire, cette pratique ancestrale révèle des bénéfices multiples soutenus par la recherche scientifique. Décryptage d'une tendance qui dépasse le simple acte culinaire pour devenir un véritable art de vivre.

Dans un contexte où l’alimentation joue un rôle central dans la prévention des maladies chroniques, une enquête menée début 2025 par un collectif d’associations révèle une réalité préoccupante : les promotions alimentaires dans les supermarchés français concernent très majoritairement des produits mauvais pour la santé. Seule une promotion sur dix porte sur des aliments à privilégier, alors que deux tiers incitent à consommer des produits trop gras, trop sucrés ou trop salés. Cette politique commerciale, en contradiction avec les recommandations de santé publique, aggrave les inégalités sociales de santé et freine la transition vers une alimentation plus saine et durable. Analyse des résultats, décryptage des mécanismes et perspectives pour un changement attendu par la majorité des Français.

La Journée internationale sans régime, célébrée chaque 6 mai, est l’occasion de s’interroger sur l’omniprésence des régimes amaigrissants et leurs conséquences sur la santé physique et psychique. Malgré la multiplication des discours prônant le « rééquilibrage alimentaire » ou la « psychonutrition », la culture du contrôle du poids reste dominante, souvent déguisée sous des formes plus modernes, mais tout aussi restrictives. Ce podcast propose une analyse approfondie du phénomène des régimes, de leurs effets délétères, et explore les alternatives fondées sur l’alimentation intuitive, la bienveillance envers soi-même et la dissociation entre santé et poids. S’appuyant sur les apports de professionnels francophones et québécois, il met en lumière les enjeux de santé publique, les résistances culturelles et les perspectives d’évolution vers une approche plus respectueuse des besoins et des sensations du mangeur.

Pilier du régime méditerranéen, l’huile d’olive est louée pour ses saveurs et ses bienfaits santé. Mais face à la flambée des prix et à la complexité du marché, le consommateur s’interroge : garantit-on réellement la qualité d’un produit aussi emblématique ? Une enquête exhaustive de « 60 Millions de Consommateurs » sur 22 huiles d’olive vierge extra révèle un panorama contrasté : des critères de qualité parfois malmenés, la présence d’hydrocarbures et plastifiants, et un état sensoriel perfectible. Voici ce qu’il faut savoir pour choisir et consommer l’« or vert » en toute connaissance de cause.

De plus en plus de Français choisissent d'adopter des régimes végétariens, incluant ou non œufs et produits laitiers (lacto-ovovégétariens), ou encore végétaliens qui excluent tout produit animal. Face à cette évolution des habitudes alimentaires, l'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire (ANSES) a réalisé une analyse poussée des études scientifiques disponibles jusqu'en mai 2019. L'objectif : mieux comprendre les liens entre ces différents régimes et notre santé, ainsi que leur impact sur le statut nutritionnel.

Les fibres alimentaires, présentes en abondance dans les légumes, jouent un rôle clé dans la prévention des maladies chroniques et l'amélioration de la santé globale. Dans un contexte où les maladies chroniques (diabètes, cancers, pathologies cardiovasculaires) progressent, les fibres alimentaires émergent comme un pilier incontournable de la prévention santé. Pourtant, les études révèlent que près de 75 % des adultes français n’atteignent pas l’apport journalier recommandé de 25 à 30 grammes. Découvrez pourquoi ces nutriments essentiels méritent une place centrale dans votre alimentation quotidienne.

Les légumineuses, telles que les lentilles, les haricots, les pois chiches et les fèves, sont des aliments polyvalents qui ont été consommés depuis des siècles pour leurs bienfaits nutritionnels et environnementaux. Ces plantes sont non seulement riches en protéines, en fibres et en micronutriments essentiels, mais elles jouent également un rôle crucial dans la santé des sols et la biodiversité. Dans cet article, nous explorerons les intérêts nutritionnels et environnementaux des légumineuses, ainsi que leurs bienfaits pour la santé.