La chef Claudia de Murga del restaurante Atípico, nos dice cuáles son los alimentos que proporcionan más placer y que nos ayudan a lograr una vida más placentera, sobre todo en época de vacaciones.

Dice que un descontrol en las emociones deriva muchas veces en una atracción hacia la comida chatarra porque nos proporciona un placer inmediato, pero hay otros alimentos muy saludables que nos ayudan a vencer la ansiedad y son los que favorecen la tan conocida serotonina, la hormona que se relaciona con la felicidad.

Es por eso que la chef creó un menú especial basado en este tema, que está compuesto de avena, cítricos, verduras de hoja verde, frutos secos, kefir, yogurt, legumbres, frutas, verduras moradas, plátano, maca, manzanilla, pescado azul, chocolate negro o cacao puro, pollo y carne roja.

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