La production d'œufs de poules élevées en plein air est la principale activité de la ferme « Ti Delnote », à Saint-Louis de Marie-Galante. Mais Fabienne Dondas y cultive aussi des légumes, vivres, plantes aromatiques et médicinales. Des produits tous certifiés bio. La reconversion de la jeune femme, qui se donne à fond dans son métier, fait la fierté de son père (surnommé "Delnote"), tant il désespérait de voir revivre l'exploitation qu'il avait dû abandonner il y a dix ans, à cause de la maladie.

Intervenante : Fabienne Dondas, exploitante agricole.