Frachef - Corsi di cucina amatoriale

La frutta nei piatti salati


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La cucina contemporanea sicuramente prevede anche in occidente un mix maggiore di frutta nei piatti salati, di quanto non faccia la cucina classica, che anzi tendeva, almeno in occidente, a distinguere molto le due cose.

La cucina moderna, invece, include molto di più la frutta, anche se per me è ancora poco, quindi ho pensato di registrare questo episodio per tutte le persone che amano la creatività

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Frachef - Corsi di cucina amatorialeBy Frachef - Francesco de Francesco