Gestión de calidad. María Dolores conversa con Astrid Ortíz acerca de ISO 9000 y los sistemas de gestión de calidad. Ortíz explica que los sistemas de calidad colaboran dentro de la empresa para garantizar el cumplimiento de los lineamientos establecidos en la producción de productos y servicios. Dichos lineamientos deben ir enfocados a la satisfacción del cliente, sus necesidades, así como la planeación y objetivos de la empresa. El ciclo de mejora continua organizacional se encuentra integrado por la planificación, ejecución y actuación. Sin embargo, los sistemas de gestión como ISO 9000, establecen puntos críticos de revisión en los procesos, los cuales deben ser datos medibles y comparables. Las anotaciones que resultan de los controles de calidad fomentan la transparencia de la producción y ayudan a desarrollar mejoras puntuales y eficientes.