¿Será que la pepa del aguacate evita que el guacamole se negree? Pese a que eso señala un mito tradicional colombiano, La Idiosincrasia comprobó que no es cierto. Son otros los factores que influyen en el proceso de oxidación.

La Idiosioncrasia es un producto de podcast que resulta del Taller de Géneros Interpretativos del programa de Comunicación Social y Periodismo de la Universidad de La Sabana.