天下一碗

辣椒與醋埕


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味 道 , 豐 富 着 食 物 。 人 與 動 物 的 飲 食 習 慣 最 大 的 不 同 , 在 於 我 們 重 視 味 道 。 因 為 我 們 對 食 物 的 要 求 , 對 味 道 的 追 求 , 讓 我 們 沒 有 滿 足 於 茹 毛 飲 血 , 只 求 充 饑 果 腹 的 階 段 , 因 此 有 五 味 的 出 現 。 中 國 飲 食 講 求 五 味 調 和 , 五 味 依 序 為 : 酸 , 甜 , 苦 , 辣 , 咸 , 當 中 以 辣 最 能 給 我 們 帶 來 味 道 以 外 的...
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天下一碗By RTHK.HK