En el episodio de hoy tenemos el placer de charlar con Oscar Ubide, el gerente de la Boqueria. Un mercado único y de los mejores del mundo.

Oscar tiene una amplia experiencia el sector con más de 16 años, y por esa razón, nos hablará de la gastronomía y la necesidad de vivir en un mundo lleno de materia prima y experiencias.