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durée : 00:03:51 - **Le noisetier, une niche écologique**

Le noisetier est un excellent arbrisseau qui amène une très grande biodiversité dans le jardin et c’est une niche écologique en toutes saisons.

Ses premiers atouts, son notamment sa rusticité et son aptitude à la composition de haies bocagères mais aussi brise\-vent pour le jardin.

A cela il faut ajouter son adaptation à toutes les expositions et sa capacité à produire très facilement des fruits.

Le noisetier offre une floraison hivernale de décembre à mars et les longs chatons jaunes vont libérer un précieux pollen profitable aux quelques abeilles de sortie mais aussi aux syrphes en quête de nourriture.

Dès la sortie des premières feuilles, des colonies de pucerons spécifiques au noisetier, vont s’installer et attirer une multitude d’auxiliaires comme les syrphes dévoreuses de pucerons, les chrysopes, les coccinelles et aussi la fameuse coccinelle à damier.

Mais là où ces pucerons sont intéressants, c’est qu’ils attirent aussi une petite abeille parasitoïde, qui va pondre sur ces pucerons et ensuite la larve qui va en sortir va se développer à l’intérieur du puceron en le parasitant jusqu’à la mort.

Le noisetier est un des arbrisseaux qui attire énormément les oiseaux comme la mésange bleue mais aussi la sitelle torche pot qui se nourrit essentiellement de chenilles et de coléoptères.

Même au niveau du sol, le noisetier joue un rôle important et ses feuilles caduques forment par décomposition une nourriture très appréciée par les vers de terre de surface que l’on ne trouve pas dans des sols travaillés et ces vers font que votre jardin sera visité par des animaux vermivores comme le rouge\-gorge, le hérisson commun mais aussi parfois par le muscardin, ce joli petit rongeur devenu si rare.

Et l’automne venu, il y a de forte chance que les noisettes qui mûrissent incitent un écureuil à la visite de votre jardin.

durée : 00:03:03 - **L'aubergine, une frileuse capricieuse...**

Si l’aubergine a connu ses lettres de noblesse depuis la fin du XXème siècle et encore chaque français n’en consomme que 700g par an, c’est un légume originaire d’Inde et que les arabes ont introduits en Espagne lors des invasions et pendant des siècles ce légume a trainé mauvaise réputation. Au Moyen Age on le suspectait de rendre fou et le surnommait « la pomme des fous ». C’est certainement cette mauvaise réputation qui a fait que l’aubergine a longtemps piétiné aux portes de nos jardins.

Louis XIV exigeait qu’on en cultive dans son potager et il faudra attendre 1825 pour que les aubergines fassent leur apparition sur les étals parisiens.

C’est un légume capricieux et la première difficulté est d’obtenir des jeunes plants vigoureux et c’est pour cela que je recommande d’acheter des plants prêts à planter. 3 à 5 plants suffisent pour avoir de belles récoltes et régaler toute votre famille.

Il ne faut pas se presser de planter des aubergines au printemps, une plantation entre fin mai et début juin poussera avec plus de vigueur car c’est un légume qui pousse avec vigueur quand les températures atteignent une fourchette entre 18° et 28°C et la croissance ralentit quand les températures nocturnes descendent en dessous de 13°C.

Par contre un paillis permet à l’aubergine de se réchauffer mais aussi de profiter de la fraîcheur du sol car elle adore l’eau lorsque les températures sont favorables à sa pousse.

Le tuteurage est obligatoire et pas facultatif car ses fruits sont lourds et peuvent rapidement faire pencher le plant avec un coup de vent.

Peu de parasites sont à craindre, peut être une petite attaque de pucerons à éliminer au savon noir ou certaines années on peut avoir une petite attaque de doryphores et là aussi pas besoin de sortir l’artillerie lourde, le ramassage des larves est facile et efficace.

Et si vous ne voulez pas des aubergines pleines d’amertume, cueillez\-les avant qu’elles ne soient complètement mûres.

durée : 00:02:42 - **Les fraises d'Espagne sont un véritable fléau écologique !**

Depuis plusieurs mois, sur les étals les fraises d’Espagne sont au rayon « fruits et légumes » et comme tous les ans, elles n’ont pas véritablement de gout.

Savez\-vous que la France importe 71 % des fraises qu’elle consomme d’Espagne et se sont pas moins de 83000 tonnes de fraises insipides qui rentre en France et qui sont en train de créer un véritable désastre écologique près du parc national de Doñana dans le sud de l’Espagne.

Le plus étonnant c’est que cette région est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco et une centaine d’hectares de serres empiète en toute impunité sur le parc national. Au total 6000 hectares de tunnels et dont 40% sont totalement illégales.

World Wide Fund surveille depuis des années cette marée montante de la fraise et dénonce les méthodes de culture qui utilisent des produits violents comme le bromure de Méthyl. Les plants sont irrigués au goutte à goutte toute la journée et dans cette irrigation circule de l’eau additionnée d’engrais et de pesticides. Les besoins en eau sont si importants que des forages clandestins sont en train de transformer en savane sèche cette partie de l’Andalousie.

En juin les cultures sont terminées et se sont 5000 tonnes de résidus de plastique qui sont disséminés dans la nature ou enfouis dans le sol. Les saisonniers qui travaillent dans ces cultures sont souvent d’origine marocaine ou roumaine et vivent dans des conditions très précaires et en hiver ils se réchauffent en brûlant ces bâches plastiques ce qui fait que les maladies pulmonaires et les affections de la peau connaissent une explosion.

Alors même si les envies de fraises sont fortes à partir de février pour le consommateur, il faut attendre pour consommer des fraises de saison et de proximité.

durée : 00:02:56 - Hé oui, s’il y a un point commun entre un inspecteur de police et un jardinier, c’est bien la recherche d’indices, de signaux qui nous permettent de comprendre les malaises des plantes.

C’est souvent une décoloration du feuillage qui est le premier indice qui nous indique un malaise chez telle ou telle plante et qui nous interpelle pour identifier au plus vite et intervenir.

Sur un agrume qui commence à avoir ce que j’appelle une chinure, un feuillage vert\-jaune chiné, il nous alerte sur une attaque d’acariens, signe que le feuillage ne prend pas assez la pluie.

Le même phénomène mais avec une couleur gris métallique avec des reflets argentés ou marrons sur des arbustes persistants comme des lauriers tins, c’est qu’une attaque de thryps les affaiblit.

Par contre une chlorose sur Escalonias ou Abelias nous fait prendre conscience qu’une attaque cryptogamique souterraine les met en difficulté.

Les attaques parasitaires se traduisent souvent par des feuilles crispées et des allées\-venues de fourmis. Par contre si les fourmis sont sur une plante et que les feuilles ne sont pas crispées, c’est sûre c’est une attaque de cochenille.

Avec un peu d’habitude, on peut facilement diagnostiquer de loin qu’une plante est perturbée.

Par contre si vous perdez une plante dans votre jardin, ne vous contentez pas de l’arracher et de la brûler, mais faites comme le policier une autopsie pour essayer de trouver la cause exacte.

N’ayez pas immédiatement recours à des produits lourds qui vont éliminer les parasites mais aussi d’éventuels auxiliaires.

Il y a quelques années mon laurier tin était tout argenté, parasité par les thryps en fin d’hiver, je l’avais juste taillé et aspergé de savon noir en insistant de bas en haut pour bien asperger le dessous des feuilles, l’attaque s’était stoppée.

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