La Normandie dans les assiettes

By Claudel Maryvonne

Maryvonne Claudel propose une émission culinaire chaque semaine

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La Normandie dans les assiettes episodes:

October 03, 2024 Le Gault et Millau
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18min
September 25, 2024 La Confrérie de gastronomie normande: La Tripière D'Or
Jacques Lelandais, Grand Maître de la Confrérie de gastronomie normande : La Tripière D'Or et Jérôme Huet gagnant du 71e concours de la Tripière d'or.
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20min
September 18, 2024 Sichuan, sancho, Tasmanie ça poivre
avec Marine Rivière de la Plantation de poivriers Petite Rivière dans le Cotentin
https://plantationpetiteriviere.fr
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15min
September 11, 2024 L'événement "Vachement Caen" ce dimanche 15 septembre à Caen
Avec Clément Lebrun, vice-président de la chambre d'agriculture du Calvados et président de Vachement Caen
Prenez date ! Vachement Caen revient sur la presqu'île de Caen de 9h à 19h !
Programme du dimanche 15 septembre
9h : Concours des Normandes
11h : Présentation des races
11h30 : Concours de jeunes présentateurs
12h30 : Conférence "l'alimentation"
13h30 : Concours des Normandes
17h : Présentation des races
17h30 : Remise des prix

Vachement Normands : découvrez nos producteurs locaux et l'excellence des filières normandes
Vachement Ludique : profitez de l'occasion pour faire votre baptême de tracteurs, de poney... Amusez-vous avec la promenade en calèche ou la pêche aux vaches
Vachement Formateur : découvrez la diversité des métiers agricoles, des formations possibles et les différentes offres d'emplois dans le secteur de la production, de l'industrie, de l'agro-alimentaire...
Vachement Gourmand : restauration et buvette sur place. Dégustez les produits des agriculteurs engagés dans la vente en circuits courts et profitez des casses-croûtes
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20min
September 04, 2024 L'alimentation pour la rentrée des enfants
Avec Allison Pitard, diététicienne à API restauration
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17min
July 04, 2024 Une poutine , ça vous tente ?
Découverte de la cuisine canadienne avec Victor Rouxel du restaurant Les Poutineurs à Caen.
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14min
June 14, 2024 Ludovic Cappelle cidriculteur chez Théo Cappelle parle d'une bouteille D-DAY
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12min
May 24, 2024 Rencontre avec Clotilde Eudier à l'occasion du Marché de Normandie à Pairs
Ce week-end une partie des bords de Seine à Paris se pare aux couleurs de la Normandie. En effet, le port de la Tournelle accueille un marché normand. Son objectif : faire découvrir et promouvoir les produits d'excellence normande.
Rendez-vous le vendredi 24 mai de 10 h à 22 h, le samedi 25 mai de 10 h à 22 h et le dimanche 26 mai de 10 h à 19 h.
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14min
May 10, 2024 Le trophée des Léopards
Les 28 et 29 Avril s'est tenue la finale du trophée des Léopards, concours culinaire ayant pour objectifs de valoriser les producteurs normands, leurs productions d'excellence et de permettre la rencontre entre des chefs, des amateurs et des apprenants. Les candidats des trois catégories devaient mettre en valeur cette année, la coquille Saint-Jacques Label Rouge de Normandie, la carotte des sables Label Rouge de Normandie, le cidre du Cotentin AOP et le poiré de Domfront AOP.
Les candidats devaient proposer une entrée et un plat principal. C'était Philippe Hardy, chef étoilé du Mascaret à Blainville-sur-Mer, qui officiait cette année en tant que président du jury.
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23min
May 03, 2024 Extra brut
Les 11 et 12 Mai se tiendra à Régneville-sur-mer dans la Manche, le Festival des vins et cidres nature, produits élaborés sans pesticide ni additif. Dominique Hutin, spécialiste bien connu et l'association bande de Brutes, recevront environ 80 exposants et de nombreux invités, telle que Kéda Black et pour être encore plus festif ponctuation avec des fanfares et un groupe de rap "ASM".
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