durée : 00:51:15 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Vosgienne d'origine, Anaïs a d'abord été avocate avant de se lancer dans la pâtisserie. Elle s'est notamment formée chez Ladurée. Passionnée, elle a revisité les grands classiques mais sans ingrédients d'origine animale. Et c'est très bon.