Comme chaque mois, on parle d’un fruit de saison. Aujourd’hui, il s’agit de la pêche. Loïc Mounier, fils de producteur de fruits et légumes et créateur d’Agriz à Saint-Genis-Laval, vient nous parler des spécificités de la pêche et nous donne ses conseils pour bien les choisir. Il est accompagné de Bastien Depietri, chef du Bistrot d’Abel à Lyon, qui nous dira comment il cuisine les pêches.

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