La recette du jour - France Bleu Cotentin

By ICI

Notre chef/chroniqueur/bloggeur nous propose sa recette et ses astuces pour cuisiner la saveur du jour

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· Society & Culture

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La recette du jour - France Bleu Cotentin episodes:

February 23, 2018 Le risotto à la manière de Yannick Leflot, des ateliers de Yannick à Hardinvast
durée : 00:07:04 - Yannick Leflot, fondateur des ateliers de Yannick à Hardinvast (50), partage avec vous ses astuces culinaires.
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8min
February 22, 2018 Comment cuisiner les poireaux ? La recette d'Alain Lecourtois, ancien directeur de l'école Ferrandi.
durée : 00:03:54 - Préparer un poireau, c'est facile. Suivez les conseil de notre Chef !
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4min
February 21, 2018 Recette de pintade, avec Yannick Lamy, chef aux Pieux
durée : 00:05:18 - Comment cuire une pintade ?
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6min
February 20, 2018 Le veau avec Frédéric Dubant du restaurant "Le Faitout" à Cherbourg
durée : 00:02:20 -
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3min
February 19, 2018 Les légumes de saison avec l'équipe de la "Brasserie Themis" à Cherbourg + Les confitures "La cour d'Orgères"
durée : 00:04:48 - Navet, carottes, petits pois, sont cuisinés par l'équipe de la brasserie Thémis à Cherbourg
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5min
February 16, 2018 Mardi gras, les crêpes de Denis Beaumont du restaurant "La Gravelette" à Jobourg
durée : 00:05:43 - Les conseils de Denis Beaumont du restaurant la Gravelette à Jobourg pour réussir vos crêpes
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6min
February 15, 2018 Le choux de Bruxelles, la recette d'Alain Lecourtois
durée : 00:04:02 - Découvrez comment cuisiner les choux de Bruxelles en écoutant la recette signée du Maître cuisinier Alain Lecourtois
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5min
February 14, 2018 Les endives, avec Yannick Lamy chef du restaurant "le p'tit bourg", aux Pieux
durée : 00:04:32 - Les endives crues ou cuites sont un aliment de choix. Yannick Lamy passe à table !
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5min
February 13, 2018 Les Tartes de Saison, avec le chef étoilé Laurent Cesne, créateur de la Maison des Marmitons à Barneville-Carteret
durée : 00:06:33 - Après une trentaine d’année en tant que chef de cuisine à l’hôtel de La Marine à Carteret, Laurent Cesne poursuit sa passion en créant La Maison des Marmitons, à Barneville-Carteret.
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7min
February 12, 2018 La recette du jour
durée : 00:05:16 -
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6min

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