Dans cet épisode, on est avec Maria Cancellieri, General Manager des restaurants Bloom MTL.

Elle nous a fait découvrir les différences de cadre de travail entre son vécu en France et au Québec 🔥

Elle nous partage sans filtre les étapes qui l’ont menée à son poste actuel, pourquoi elle est restée plus de 13 ans à l’étranger, ET SURTOUT COMMENT SE PASSE LA VIE EN RESTAURATION LÀ-BAS !

Au programme aujourd’hui 🩵

On aborde plein de sujets :

• Son parcours et ses choix qui l’ont menée à travailler au Québec
• Comment elle a atteint son poste de directrice de restaurant
• Les différences de salaires, de plannings, d’ambiance, de réglementations, et même d’attentes des équipes
• Comment elle a réussi à construire sa carrière...

Peut-être que ça te donnera envie d'aller bosser à l'étranger, ou pas 🤭

Cet épisode, c’est comme une bonne poutine au Québec… il est à consommer sans modération !

Bref, que tu bosses en cuisine, en tant que Chef, ou bien même en salle… ça va te parler 🍽️🔥

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