El Podcast de Alberto Zambrano

La revolución del delivery: de la pizza al algoritmo


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El despacho a domicilio es más que una simple conveniencia; es una revolución que ha transformado por completo la industria alimentaria. En este episodio, viajamos desde los humildes comienzos de Domino's Pizza en Ypsilanti, Michigan, para entender cómo se convirtieron en un titán de la logística, no solo de la comida. Analizamos la evolución tecnológica, desde las primeras llamadas telefónicas hasta los complejos algoritmos de Uber Eats y DoorDash. Exploramos cómo la pandemia de COVID-19 actuó como un catalizador, solidificando el dominio del delivery y dando lugar a las "cocinas fantasma". Finalmente, diseccionamos las tensiones económicas, los desafíos laborales de la "gig economy" y el futuro automatizado con drones y robots que nos espera. ¿Estamos listos para que un dron nos entregue la cena? Acompáñanos a descubrirlo.#Delivery #ComidaADomicilio #Podcast #Tecnologia #Innovacion #Negocios #DominosPizza #UberEats #DoorDash #GigEconomy #FoodTech #CocinasFantasma #DarkKitchens #Logistica #InteligenciaArtificial #HistoriaDeNegocios

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El Podcast de Alberto ZambranoBy Alberto Zambrano