Sign up to save your podcasts
Or
Share La Ruta Del Sabor
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
La Ruta Del Sabor
La Ruta Del Sabor episodes
- Tecate, Baja California (23/03/2021) La ruta del saborMiguel Conde, recorre una larga distancia para llegar al rancho de Josefina López Meza, cocinera tradicional de Tecate, Baja California. Quien preparará: "Conejo del monte, berros del arroyo y tortillas de harina". ¡Comparte! #Conéctate #LaRutaDelSabor #ElOnceEsCocina26 min
- La ruta del sabor - Tecate, Baja California (23/03/2021)Miguel Conde, recorre una larga distancia para llegar al rancho de Josefina López Meza, cocinera tradicional de Tecate, Baja California. Quien preparará: "Conejo del monte, berros del arroyo y tortillas de harina". ¡Comparte! #Conéctate #LaRutaDelSabor #ElOnceEsCocina26 min
- Papantla, Veracruz (16/03/2021) La ruta del saborMiguel Conde, visita el pueblo mágico de Papantla, Veracruz. Se encuentra en la cocina de Eloy Núñez Atzín, quien heredó las enseñanzas de la cocina totonaca de su abuela y nos las compartirá cocinando "Espolvoreadas de pipián, tamales corrientes y dulce de calabaza". #Conéctate #LaRutaDelSabor25 min
- Pátzcuaro, Michoacán (09/03/2021) La ruta del saborMiguel Conde, se dirige al pueblo mágico de Pátzcuaro, Michoacán. Visita la casa de Calletana Nambo, cocinera tradicional, quien le preparará unos deliciosos platillos herencia de su abuela purépecha, tales como, "Choricorundas y atole de pinole".24 min
- Tlaxco, Tlaxcala (02/03/2021) La ruta del saborMiguel Conde, llega al pueblo mágico de Tlaxco, Tlaxcala y visita la Hacienda Tepetzala para encontrarse con María del Carmen Rivera, cocinera tradicional. Le preparará unos auténticos latillos de hacienda. "Sopa campesina y estofado al Pulque".25 min
- Zacatlán de las Manzanas, Puebla (23/02/2021) La ruta del saborMiguel Conde, está de visita en Zacatlán de las Manzanas, Puebla. Va en busca de Petrita Márquez cocinera tradiciona muy cálida, quien preparará sus famosos platillos, "Tamal de frijol enchilado, Sopa de Alberjón y Chiltlalpozonil" #Conéctate #LaRutaDelSabor #ElOnceEsCocina25 min
- Zozocolco, Veracruz (16/02/2021) La ruta del saborMiguel Conde, visita el pueblo mágico de Zozocolco, Veracruz, donde encontrará a Candelaria Vásquez, cocinera tradicional, y le preparará unos antojitos totonacas llamados "Paxnikaka" y "Gorditas de Kixtak" con una refrescante agua de jobo. #Conéctate #LaRutaDelSabor25 min
- Tzinzunzan, Michoacán (09/02/2021) La ruta del saborMiguel Conde, se dirige al pueblo mágico de Tzinzunzan, Michoacán. Va en busca de la cocinera tradicional Blanca Delia Villagómez, famosa por sus platillos regionales y su calidez, quien le preparará un platillo de tradición llamado "Pato de ánimas" y "Yarata" que en purépecha significa huevera de pescado. #Conéctate #LaRutaDelSabor26 min
- San Martín de las Pirámides, Estado de México (02/02/2021) La ruta del saborMiguel Conde, se encuentra de visita en el pueblo mágico de San Martín de las Pirámides en el Estado de México. Llega al restaurante El Jaguar, donde conocerá al chef David López, quien preparará unas delicias ancestrales teotihuacanas, que son "Sopecitos de chapulines y un taco prehispánico"24 min
- San Miguel de Allende, Guanajuato 1 (26/01/2021) La ruta del saborMiguel Conde, esta en el pueblo mágico de San Miguel de Allende, Guanajuato. Y va en busca de la Sra. Guadalupe Ramírez (cariñosamente llamada Sra. Bola) cocinera radicional, quien le compartirá una receta con mucho sentimiento que le enseñó su mamá, así que cocinará "Pastel de elote con carne y unos taquitos de piloncillo"25 min
About La Ruta Del Sabor
From the publisher's feed
La Ruta del Sabor es una aventura gastronómica que explora algunos de los secretos mejor guardados de la cocina mexicana. En esta serie, Miguel Conde nos lleva de la mano de los expertos en un recorrido de investigación, conocimiento y preparación de diversos platillos, desde los más comunes hasta los más raros y sofisticados, típicos de cada una de las regiones de nuestro país. Acompaña al Once en este mapa de la gastronomía mexicana, un semillero internacional de sabores, aromas y senderos.
Elenco: Miguel Conde