En el tercer episodio de InfoSardina, el tema principal es el Marine Stewardship Council (MSC) y su impacto en la industria sardinera. Los invitados de este episodio son Andrea Talamantes Legorreta, Gerente de Comunicaciones para el Marine Stewardship Council (MSC) en América Latina, y Francisco Vergara, Gerente de pesquerías del MSC para México. Se destaca la misión del MSC de proteger la salud de los océanos a través de programas de certificación de pesquerías, cadena de custodia y ecoetiquetado. Se menciona que actualmente el 15% de las capturas mundiales están certificadas bajo los estándares del MSC. También se enfoca en la pesca de sardinas en México que cuenta con la certificación del MSC que evalua la sostenibilidad ambiental del manejo pesquero.