Dans ce deuxième épisode, on aborde les sujets de la consommation de l'eau, en évoquant quelques chiffres sur la consommation en France, de la différence essentielle entre eau prélevée et eau consommée, on parle des problèmes liés à la construction de certains barrages, de la surconsommation d'eau, de la différence à faire entre surexploitation d'une nappe et rupture d'équilibre de celle-ci, et on s'intéresse à la pollution de l'eau générée par certaines activités industrielles et agricoles.

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Dans ce premier épisode, on aborde le sujet des eaux souterraines : la forme de stockage de l'eau dans le sous-sol terrestre, la recharge de ces réserves, et les différents impacts qu'elles ont sur l'environnement ainsi que pour notre société.

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