El tema de hoy es una máxima de todas las todas las épocas en cualquier casa con niños y/o adolescentes y la situación empeora: ¿qué comemos hoy? Veíamos un mini video en TikTok donde una niña muy pequeñita dice a su mamá: “Ahora tengo otra hambre”. Podemos dedicarle un rato a quejarnos y decir que lo que llevó toda la tarde preparar desaparece de la mesa en 15 minutos.

El otro gran tema es resolver qué hacer, aun sabiendo cocinar, teniendo los productos básicos (leche, huevos, harina, alguna carne, alguna verdura) y además contemplar los gustos de cada integrante, ¡es un dolor de cabeza! Hoy tenemos una mesa de quienes más saben en este país de economía doméstica.

Carina Novarese conversa con Mónica González, profesora de Economía Doméstica en Crandon Gastronómico.