Incontournable de nos assiettes estivales, la tomate est le deuxième légume le plus consommé. Pourtant, son arrivée en Europe, sous la forme d'abord d'un fruit jaune, a été tardive et inégale sur le territoire. Laëtitia Maggiar, historienne de la gastronomie, revient sur l'histoire insolite de ce plaisir sucré à déguster jusqu'en octobre.

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.