Stéphane Bern raconte un hôtel emblématique de la capitale, un lieu chargé d’histoires, souvent belles, mais pas uniquement. Un hôtel luxueux, et la vie qui l’était moins, à l’origine, du maître des lieux... Ou la véritable histoire du Ritz, le palace parisien de César.

Qui est le père du Ritz ? Comment a-t-il transformé l’hôtel de Gramont en un des plus luxueux 5 étoiles de Paris ? Quelles célébrités ont fait du Ritz un lieu de légende ?Pour en parler, Stéphane Bern reçoit Claude Roulet, ancien employé du Ritz, auteur de 'Tout sur le Ritz” (Editions de la Table ronde).